相关文档

• 食堂检查方案.doc

  #

• 食堂检查感想.doc

  #

• 食堂检查心得.doc

  #

• 文华食堂调查方案.doc

  华中科技大学文华学院食堂满意度调研方案组员：蔡李鋆 王琼 易凡 汪旭杨龙光 陈忠祥 屠晶晶调查背景民以食为天吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题而作为大学生这个特殊的群体远离了父母的悉心照顾校园就是他们的第二个家而在这第二个家中食堂作为大学生除了教室寝室以外必去的第三个场所他们的早饭午饭和晚饭基本上是在那解决的能不能在那吃得舒服健康和营养不光是许多家长关心的问题也是学生自己极其的问

• 食堂食品安全检查表.doc

  附件 2 食堂食品安全检查表序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2007年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用前在10-60℃下≤2小时隔餐隔夜的熟制品食用前充分加

• 食堂食品卫生检查表.doc

  2013年滨海港镇群体性宴席食品卫生检查表举办人名称： 举办地址： 就餐桌数： 就餐次数： 就餐人数： 承办厨师： 住址： 联系：

• 食堂食品安全检查表.doc

  睢宁县王集中学食堂食品安全检查表检查人： 检查日期： 序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2011年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用

• 食堂食品专项检查表.doc

  板当中学食堂食品安全专项整治监督检查表负责人 联系： 检查项目检查内容是否食品安全管理建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制有健全的学校食品安全管理组织机构有专职食品安全管理人员明确各岗位环节从业人员的责任开展经常性检查制定学校对外承包食堂准入要求 将保证食品安全作为承包

• 食堂卫生检查表.doc

  职工食堂卫生检查表序号检 查 项 目检 查 内 容评分标准分 数1厨房卫生A脏乱油腻蚊蝇乱有蟑螂B清理干净无蚊蝇蟑螂C环境清理干净无蚊蝇玻璃窗墙砖地砖明亮01-56-102餐 具A未定位定点摆放不整齐未消毒B摆入整齐清理干净C定位定点摆入整齐清理干净已消毒01-56-103灶 具A脏乱未清理全是油垢B清理干净无油垢C清理干净无油垢且明亮01-78-104厨

• 食堂专项检查表.doc

  食堂专项检查表项目名称： 检查类型：检查项目权重检查类型得分卫生许可证（10分）许可证6分办有卫生许可证、并公示期限4分是否超出有效期限人员管理健康证6分工作人员未办理健康体检证明的扣3分/人；工作衣帽4分工作人员操作时不穿戴整洁的工作衣帽扣2分/人；硬件要求（30分）食堂布置6分未设单独操作间、储藏间、销售间、换衣间扣3分/项