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1.分子式结构式: CH2─ COOH HO—C— CH2 ─ COOH 2.理化性质 物理性质 柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末无臭味极酸易溶于水和乙醇水溶液显酸性 柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2或本产品一水柠檬酸是由低温(℃以下)水溶液中结晶析出经分离干燥后的产品分子量含结晶水熔点70-75℃密度d420=20℃下10
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柠檬酸科技名词定义中文名称:柠檬酸 英文名称:citric acid 定义:三羧酸循环中从草酰乙酸与乙酰辅酶A首先合成的三羧酸化合物 柠檬酸是一种重要的有机酸又名 HYPERLINK :baike.baiduview767911.htm t _blank 枸橼酸无色晶体常含一分子结晶水无臭有很强的酸味易溶于水其钙盐在冷水中比热水中易溶解此性质常用来鉴定和分离柠檬酸结晶时
化学品安全技术说明书第一部分?化学品及企业标识化学品中文名:柠檬酸化学品英文名:Citric acid 企业名称:生产企业地址:邮 编:?传 真:? 企业应急:电子邮件地址:技术说明书编码:?第二部分?成分组成信息 纯品 混合物有害物成分浓度CAS No.柠檬酸 99 5949-29-1 第三部分?危险性概述危险性类别:无 侵入途径:吸入食入皮肤接触健康危害:具
建国以来柠檬酸发酵工业回顾行业简介行业的历史 柠檬酸的研究和生产已有300年的历史早在1784年瑞典化学家Scheel首次从柠檬汁中提出柠檬酸并结晶出固体柠檬酸1838年由Liebig鉴定出它是一种含有一个羟基的三元酸随后在1860年意大利开始从果汁中用添加石灰乳的办法得到柠檬酸从而进行了工业化生产到1913年Zahorski首先利用黑曲霉生产柠檬酸1916年美国农业部华盛顿化学局微生物研究室主任
碱铜溶液分析氰化铜的测定吸取渡液1ml于250ml锥形瓶中加水100ml加(NH4)2S2O8约2g充分摇匀加热至沸冷却加PH=10缓冲液10ml至溶液呈蓝色加PAN指示剂3滴用标准0.1 molL EDTA溶液滴定至黄绿色为终点记V.C=C×V×89.628 Cu =C×V×63.546V:消耗EDTA标准液的体积 C:EDTA标准液的摩尔浓度二 游离氰化
发酵工艺学实验柠檬酸
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