必修一探究二大烧杯和沸水57斐林试剂B液分别向1号2号3号试管中各注入2ml可溶性淀粉溶液震荡这三只试管使溶液混合均匀同时将三只试管的下半部放入盛有热水的大烧杯中用酒精灯加热煮沸1分钟四结论:
一指导学生阅读提供的材料二鼓励学生就材料提出问题三学生按小组设计实验方案四小组交流实验方案教师点评五学生分组进行实验并记录实验结果六组织学生就实验方案和结果进行总结七组织学生发言学生八教师总结每组按照方案进行试验出现问题与老师交流或同学讨论分析自己得出的实验结果并与自己的假设相结合运用所学知识表达出来学生通过对实验结果的分析得出酶活性的响的条件
探究影响酶活性的条件温度对酶活性的影响实验原理:淀粉酶可以是淀粉水解成麦芽糖和葡萄糖碘遇淀粉形成蓝色的复合物麦芽糖和葡萄糖遇碘不变蓝实验过程:取三只试管分别注入2ml淀粉溶液把三支试管分别放入热水沸水和冰水中维持各自的温度5分钟分别在三支试管中加入1ml淀粉酶溶液摇匀后再放入各自的温度中维持5分钟在三支试管中各加入1滴碘液观察3支试管的颜色变化预期实验结果:热水中试管颜色不变沸水和冰水中的颜
探究《影响酶活性的条件》 教学设计东莞市第一中学生物科组 林书娴一教学目标(一)知识目标:说出酶的概念和本质说明酶的特性举例说出影响酶活性的条件举例说出酶在生活中的应用和有关酶的最新发展(二)能力目标:掌握探究实验的基本步骤 通过对日常生物现象的讨论发展主动发现问题作出假设的能力通过设计方案的讨论交流和评价发展思辨交流和评价能力通过
探究影响酶活性的条件[实验一]探究温度对淀粉酶活性的影响[探究原理]淀粉遇碘变蓝色淀粉酶在适宜的条件下可以使淀粉水解成麦芽糖麦芽糖遇碘不变蓝[目的要求]探究不同温度对淀粉酶活性的影响[材料用具]质量分数为2的新配制的淀粉酶溶液质量分数为3的可溶性淀粉溶液(适宜温度60 0C左右)热水蒸馏水碘液试管量筒滴管试管夹酒精灯三脚架石棉网温度计火柴[设计实验]1什么叫对照实验什么叫做变量什么叫做自变量什么叫
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级【考点要求】1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)【考点精析】2.设计实验来验证酶的特性3.设计实验探究影响酶活性的条件探究影响酶活性的因素实验变量分析与对照实验设置1.自变量:是指人为改变的变量如氯化铁和肝脏研磨液2.因变量:是指随着自变量的变化而变化的变量如H2O2的分解速率3.无关变量:是指除自变量外其他对实验结果能造成影响的可变因
探究影响酶活性的因素教案实验课题探究影响酶活性的因素实验类型探究型试验教学目标 1.知识目标? (1)进一步学习酶的概念了解酶的本质特性和作用 (2)通过实验探究使学生了解影响酶活性的因素 (3)探究各因素对酶的活性的影响2.能力目标(1)通过问题分析培养学生观察问题解决问题的能力(2)提高学生收集整理的能力(3)通过自主设计实验培养学生的自主学习能力提高创新意识发散思维(4)在实验过程中
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酶的特性:1具有高效性2具有专一性3作用条件较温和(1)要有合适的温度(2)要有合适的pH总结:比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 温度对淀粉酶活性的影响pH对过氧化氢酶活性的影响 酶为何如此娇气探究实验的一般程序:提出问题:温度影响酶的活性吗作出假设:温度影响酶活性设计实验:设计实验步骤预期实验
实验二:影响酶活性的条件实验实验原理 淀粉酶在适宜的温度下可以将淀粉水解形成麦芽糖麦芽糖遇碘不变蓝但是可以和斐林试剂反应产生砖红色沉淀过氧化氢酶在适宜的pH下可以催化过氧化氢分解产生氧气实验目的细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的细胞都生活在一定的环境中环境条件的改变会对酶活性产生影响本实验探究一下条件的改变对酶活性的影响材料用具质量分数为2的新配置的淀粉酶溶液质量分数为3的可溶性淀粉
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