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  1．石油、牛油、甘油都称作油，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。下列说法正确的是(　　)A．牛油属高分子化合物，甘油属小分子化合物B．牛油属酯类，甘油属醇类C．石油是混合物，牛油、甘油是纯净物D．石油、牛油、甘油都属油脂解析：石油属于烃，牛油属于酯，甘油属于醇，只有甘油是纯净物。答案：B2．[双选题]下列有关油脂的叙述错误的是(　　)A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B．用热的纯碱液

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  1．(对应考点一)向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉发生了水解反应，为测定其水解程度，所需的试剂是(　　)①银氨溶液　②新制Cu(OH)2悬浊液　③NaOH溶液④碘水　⑤BaCl2溶液A．①⑤　　　　　　　　　　B．②④C．①③④D．①②④解析：题意为测定淀粉的水解程度，其中包含：①尚未水解；②部分水解；③完全水解。而淀粉水解的产物为葡萄糖，所以所需试剂为银氨溶液或Cu(OH)2悬浊液

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  1．(对应考点一)能用于鉴别淀粉、肥皂和蛋白质三种溶液的试剂是(　　)A．碘水　　　　　　　　B．烧碱溶液C．浓硝酸 D．MgSO4溶液解析：蛋白质与浓硝酸作用变黄色；肥皂液与浓硝酸作用会产生难溶于水的高级脂肪酸沉淀；而淀粉与浓硝酸不反应。答案：C2．(对应考点一)美国科学家马丁·沙尔菲(Martin Chalfie)、美国华裔化学家钱永健(Roger Tsien)以及日本科学家下村修(Osam

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  1．(对应考点一)下列物质中能发生催化氧化反应且生成物为醛的是(　　)A．CH3CH2CH(OH)CH2CH2CH3B．(CH3)2CHOHC．CH3CH2C(CH3)2CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH解析：能发生催化氧化反应且产物为醛的醇必须具备与羟基直接相连的碳原子上有2个氢原子，题目所给四种物质中，只有C符合此条件；A、B两种醇可以发生催化氧化反应，但产物为酮，D不能发生催化氧

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  1．(对应考点一)下列物质中，与NaOH溶液、金属钠、浓溴水均能起反应的是(　　)解析：A、D项，属于烃类，与NaOH溶液、金属钠不反应；B项属于酚类，与三者均可反应；C项，属于醇类，与NaOH溶液、溴水不反应。答案：B2．(对应考点二)下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环使苯酚分子中苯环比苯活泼的是(　　)A．①和③B．只有②C．②和③D．全部解析：反应②说明受羟基影响，苯酚分子中苯环邻、

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  1．(对应考点二) 分别与CH3CH2OH反应，生成的酯的相对分子质量大小关系(　　)A．前者大于后者　　　　　B．前者小于后者C．前者等于后者D．无法确定解析：酯化反应原理，有机酸脱羟基，醇脱羟基氢，两者的反应方程式分别为CH3CO16OH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋HO；CH3CO18OH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋HO。答案：C2(对应考点一)某有机物的结

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  1．(对应考点一)下列各组物质中互为同系物并且有关其原因的叙述也正确的是(　　)A．乙烯和环丙烷()：分子组成相差1个CH2原子团B．甲醛(CH2O)和丙烷(C3H8)：相对分子质量相差14，正好是CH2的式量C．乙醇(C2H6O)与水(H2O)：相对分子质量相差28，正好是两个CH2的式量D．甲烷和十七烷(C17H36)：它们都是烷烃，结构相似，组成相差16个CH2原子团解析：同系物之间是结构

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  1．(对应考点二)下列有机物在H－NMR上只给出一组峰的是(　　)A．HCHO　　　　　　　　B．CH3OHC．HCOOHD．CH3COOCH3解析：B中甲醇在氢核磁共振谱中出现2种峰，峰强度之比为3∶1，C中甲酸在氢核磁共振谱中出现2种峰，峰强度之比为1∶1，D中乙酸甲酯氢核磁共振谱中出现2种峰，峰强度之比为1∶1。答案：A2．(对应考点一)实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%，含氢20%，又

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  1．(对应考点一)能说明苯环的平面正六边形结构中碳碳键不是单双键交替排列的事实是(　　)A．苯的一元取代物没有同分异构体B．苯的间位二元取代物只有一种C．苯的邻位二元取代物只有一种D．苯的对位二元取代物只有一种解析：若苯分子中碳碳键是单双键交替排列的，则其邻位二元取代物有两种同分异构体。答案：C2．(对应考点一)有机物分子中所有原子不可能处于同一平面的是(　　)解析：本题考查了有机物分子中原子共

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  1．(对应考点一)茉莉醛的结构简式如图所示，关于茉莉醛的下列叙述正确的是(　　)A．茉莉醛属于芳香烃B．不能使高锰酸钾溶液褪色C．能被新制氢氧化铜氧化D．一定条件下，最多能与4 mol氢气加成解析：A项，分子中含有氧，故不属于芳香烃；B项，分子中存在和CHO均能被酸性KMnO4溶液氧化；C项，分子中有CHO能被新制Cu(OH)2氧化；D项，苯环、双键、醛基均能加成反应，1 mol茉莉醛最多加成5