相关文档

• 代可可脂巧克力质量标准1045.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –1045A代可可脂黑巧克力（雀巢）质量标准页码(Page)： 2/ NUMS 2编制：审核：会审：批准：发布日期： 代可可脂黑巧克力质量标准1感官指标11外观具有产品应有的形态、色泽，无肉眼可见杂质12气味和滋味具有产品应有的香味和滋味，无异味2理化指标21非脂可可固形物（以干物质计）≥12%

• 代可可脂巧克力质量标准1045.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –1045A代可可脂黑巧克力（雀巢）质量标准页码(Page)： 2/ NUMS 2编制：审核：会审：批准：发布日期： 代可可脂黑巧克力质量标准1感官指标11外观具有产品应有的形态、色泽，无肉眼可见杂质12气味和滋味具有产品应有的香味和滋味，无异味2理化指标21非脂可可固形物（以干物质计）≥12%

• 碱化可可粉质量标准1047.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –1047A碱化可可粉质量标准页码(Page)： 2/ NUMS 2编制：审核：会审：批准：发布日期： 碱化可可粉质量标准1感官指标11外观呈棕红色至棕黑色粉末，无肉眼可见杂质12气味和滋味具有正常可可香气，无烟焦味2 理化指标21可可脂（以干物质计）≥20%（高脂）；140%~200%（中脂）；

• 碱化可可粉质量标准1047.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –1047A碱化可可粉质量标准页码(Page)： 2/ NUMS 2编制：审核：会审：批准：发布日期： 碱化可可粉质量标准1感官指标11外观呈棕红色至棕黑色粉末，无肉眼可见杂质12气味和滋味具有正常可可香气，无烟焦味2 理化指标21可可脂（以干物质计）≥20%（高脂）；140%~200%（中脂）；

• 在可可制品巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品中各添加剂的最大使用量.doc

  在可可制品巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果中各添加剂的最大使用量添加剂中文名称添加剂英文名称最大使用量(gkg)备注巴西棕榈蜡carnaubawax二氧化硫焦亚硫酸钾焦亚硫酸钠亚硫酸钠亚硫酸氢钠低亚硫酸钠sulfur dioxide potassiummetabisulphitesodiummetabisulphite sodium sulfite sodium hydrog

• 巧克力粉质量标准14.doc

  编制：刘玉花审核：批准：发布日期： 质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –1014A巧克力粉质量标准页码(Page)： 1/ NUMS 1编制：审核：会审：批准：发布日期： 巧克力粉质量标准1感观指标11外观棕黑色粉末，无结块，无肉眼可见杂质12 气味具有纯正的可可香味和滋味2理化指标21水分≤4 %3微生物指标3

• 黑巧克力质量标准5050.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT –RM–5050A黑巧克力质量标准页码(Page)： 2/1编制：审核：会审：批准：发布日期： 黑巧克力质量标准1 感官指标11 外观棕褐色规则块状，无肉眼可见外来杂质12气味和滋味具有本品特有气味，无异味2 理化指标21可可脂（以干物质计）≥180 %22 非脂可可固形物（以干物质计）≥120 %

• 白巧克力质量标准5049.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT –RM–5049A白巧克力质量标准页码(Page)： 2/1编制：审核：会审：批准：发布日期： 白巧克力质量标准1 感官指标11 外观浅黄色乳状，具有本品应有的形态，无结块、无肉眼可见外来杂质12气味和滋味具有本品特有气味，无异味2 理化指标21可可脂（以干物质计）≥200 %22 乳脂肪（以干物质计

• LOVE_ENVOY---纯可可脂手工巧克力时尚品牌.doc

  LOVE ENVOY巧克力品牌简介 西安喜悦旗下主打的纯手工巧克力品牌Love Envoy是一个领先的手工巧克力礼物品牌致于将巧克力礼物时尚演绎到极致作为国内首家执行欧盟巧克力标准的Love Envoy坚持认为只有最好的巧克力才能送给最爱的人Love Envoy的中文内涵为爱的使者其一直完美的诠释着这一神圣使命没有什么能比Love Envoy更适合表达爱品牌历程：2010年

• 巧克力香精SC470058质量标准(2).doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT –RM–2280A巧克力香精（SC470058）质量标准页码(Page)： 2/2编制：审核：会审：批准：发布日期： 巧克力香精SC470058质量标准1 型号 SC4700582 感官指标21 外观米黄至淡棕色粉末，流动性好22气味和滋味柔和的巧克力味，风味绵长3理化指标31水分≤90 %32重金属