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  工地食堂管理制度伙食管理坚持以人为本认真落实定额管理标准控制完善制度公开透明的原则深化伙食管理水平提高服务质量控制项目部伙食管理制度1伙食管理人员应牢固树立职工服务意识端正服务态度和工作作风坚决执行《中华人民共和国食品卫生法》2充分发扬民主加强监督管理项目部分管不定时对伙房各项工作监督检查定期征求大家的意见和建议（在标准允许的范围内调整伙食）3伙食补贴每月由办公室主任按相关规定及工地人员考

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  食堂管理制度民以食为天食以味为先为了保障本工程进度质量文明施工后勤生活质量尤为重要针对食堂司厨工作人员及用餐工人能和谐相处相互理解配合创造良好用餐环境特制如下制度望全体人员共同遵守一食堂后勤人员须知：1食堂司厨人员必须身体健康体格良好将健康体检合格证贴示如显目之处2必须办理好餐饮服务许可证并张贴3上班时必须穿白色工作服戴好白色工作帽4严禁售卖腐烂变质食品潲饭剩菜5严禁使用市场成品油和潲水油必须自行

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  工地食堂管理制度1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度 　　1.1施工单位负责人为工地食堂的卫生责任人全面负责工地食堂的食品卫生工作每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人负责工地食堂的日常食品卫生管理工作和卫生档案的管理工作　　1.2档案应每年进行一次整理档案内容包括申请卫生许可的基础卫生管理组织机构各项制度各种卫生检查记录个人健康证明卫生知识 HYPERLINK :

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  职工食堂管理制度一目的为方便员工体现对员工的关心特设立员工食堂为员工提供工作餐为保证工作餐服务质量特制订本制度二适用范围本管理制度适用于员工三职责划分1总务部负责协调相关事宜并对食堂进行全面管理2食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品3食堂工作人员负责工作间和餐厅环境卫生的清洁管理四员工就餐规定1就餐人员进入食堂后必须排队打饭不许插队不许替他人打饭2所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规

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  职工食堂管理办法1 目的为了提高职工食堂的管理水平为全体员工提供卫生放心舒适优质的用餐环境维护和确保员工的身体健康特制订本制度2 适用范围本办法适用于食堂工作人员和在食堂用餐的全体员工由工会监督实施3 工作餐供应管理 食堂为员工供应午餐要在规定的开餐时间内保证供应保热保鲜以使员工在岗位上能保持良好的工作状态 食堂拟定每周餐谱要保证一周内每日饭菜不重样饭菜要讲究色味 食堂工作人员要热

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  职工食堂管理制度一饮食卫生五四制度 1从原料到成品实行四不制度：采购员不购腐烂变质食物验收员不收腐烂变质食物炊事员不做腐烂变质食物售饭口不售腐烂变质食物 2炊事用具实行四过关制度：一洗二刷三冲四消毒 3炊事员个人卫生做到四勤制度：勤剪指甲勤理发勤洗工作服勤晒被褥 4对食物实行四隔离制度：食品与天然冰隔离成品与半成品隔离生食与熟食隔离食品与药物隔离 5对室内外卫生实行四定制度：定人定