第六章 利用RFID技术实现在食品可追溯第一节 RFID技术一RFID的基本原理1数据可读可写2无接触识别非可视性阅读3高温高湿和户外等恶劣条件下使用4成本与条码相比还是较高二特点1二维条码—牲畜耳标 加施于牲畜耳部用于证明牲畜身份承载牲畜个体信息的标志物牲畜耳标编码由畜禽种类代码县级行政区域代码标识顺序号共15位数字及专用条码组 《畜禽标识和养殖档案管理办法》(2006年农业部令第6
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 食品可追溯技术■识别记录系统■数据的收集和存储系统■数据的查询系统■食品信息的交换传递系统第一节 纸制记录纸制记录的方法就是把所有有关的信息记录在纸上一般情况下同样格式和内容的记录一式几份一分随产品物理流流动比如加工中的食物标签包装记录等等其他的几份作为信息记录保存起来比如我们现在经常进行的一批食品进行检验
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 应用EAN·UCC系统实现食品可追溯第一节 EAN.UCC系统概述1美国统一代码委员会(Uniform Code Council UCC) ■ 1970年美国超级市场委员会制定出通用产品代码即UPC码(UNIVERSAL PRODUCT CODE) ■ 1973年UCC成立 ■属性:标准化组织 ■成员状况:北美国
#
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 食品可追溯发展概况 第一节 欧盟的食品可追溯发展状况一欧盟概况欧洲食品安全局(EFSA)二欧盟的食品安全机构建设(一) 欧盟食品法律体系框架●法律●指南三食品法律体系概述(二) 有关食品可追溯的法律12000年欧盟出台了《食品安全白皮书》 (WhitePaper ON Food Safety)
中国农业大学网络教育学院2012年7—11月学期《食品可追溯体系》课程论文题目:一简述食品可追溯必备的基本信息和作用二如何应用GS1标准实现食品可追溯三试述食品可追溯系统在食品供应链管理中的作用四实现食品可追溯的技术手段分析五简述食品可追溯体系建设和食品召回制度建设的关系具体要求:1.从以上五个题目中任选一题写作要切中题目2.论文字数本科3000字以上(专科2500字以上)3.结合《食品可追溯概论
#
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.中国农业大学网络教育学院2011年12月—2012年6月学期《食品可追溯体系》课程论文题目:一简述食品可追溯必备的基本信息和作用二如何应用GS1标准实现食品可追溯三试述食品可追溯系统在食品供应链管理中的作用四实现食品可追溯的技术手段分析五简述
第七章 建立有效的食品可追溯体系第一节 食品可追溯体系组成一食品经营者内部的食品可追溯系统二食品可追溯信息数据中心三公众服务信息系统四第三方审核系统五监管服务系统内部可追溯系统内部可追溯系统数据库库房终端生产终端管理终端食品安全追溯数据中心Internet数据库公众服务监管中心Internet第三方组织服务器服务器服务器1建立:企业本身2问题:如何保证数据的真实性
Click 调度指挥委办局重点区域就餐场所客户端生产加工环节信息品名和规格生产日期和保质期主要原料和配料产品执行标准检验报告批次号追溯码同批号产品当前所在位置同批号产品的库存量在线订单信息按消费场所食品名称企业信息配送环节信息出入库比对预案调用XX村标签编码与批次编号关联并上传到数据中心数据中心记录货品的到达状态3数据中心
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报