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  文件名西厨大厨岗位职责电子文件编码CYFW038页码1-1●协助行政总厨处理日常事务，负责西厨房的工作安排，在管理上起承上启下的作用，协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。●布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。及时处理工作中的问题，直接和向上级部门反映。●安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。●做好西厨房财产管理，协助行

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  小 太 阳 幼 儿 成 长 训 练 中 心厨师岗位职责1. 总则制定目的 将本所有岗位职责责任事项予以制度化标准化促使本本岗位工作人员工作效率责任化从而使管理完善化 适用范围本厨师岗位员工应依照本办法规范的体制管理 权责单位 .1 行政人事部负责本办法制定修改废止之起草工作 .2 行政人事经理负责本办法制定修改废止之核准2. 厨师岗位

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  行政总厨岗位职责一、在餐饮部经总监的下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令

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  总经理岗位职责1. 主持的日常管理工作并向董事会报告工作2. 组织实施董事会决议审核批准年度季度经营计划年度季度资金平衡计划审批可行性研究报告与投资方案组织实施经董事会批准的新项目3. 组织拟订管理规章制度4. 拟订内部管理机构设置调整撤消方案决定人事编制聘任或解聘除应董事会聘任或解聘的员工5. 决定对成绩显著的员工予以奖励调资和晋级对违纪员工的处分直至辞退6. 在董事会委托权限