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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级现代饭店管理绪 言一什么是现代饭店管理 饭店是一个以提供服务为主的综合性服务企业饭店是指能够接待宾客为旅客提供住宿饮食购物娱乐和其他服务的综合性服务性的企业饭店从本质上讲生产和销售的只是一个产品——服务饭店是一种服务性行业它所提供的产品是服务 管好一家饭店并不难难就难在经营好一家饭店本课程将饭店经营作为研究重点着
3.管理合同 管理合同又称委托管理它是一种非股权式的运营方式指业主委托管理代理管理饭店业主与管理通过签订管理合同来实现这一运作方式采用管理合同进行运作的三个主要原则是:第一经营者有权不受业主干扰管理企业第二业主支付所有的经营费用并承担可能的财务风险第三经营者的行为受到绝对保护除非他具有欺诈或严重的失职行为 饭店采用这种方式既可以较少的资本投入较低的风险迅速扩张饭店规模又
《现代饭店管理概论》自学考试习题第一章 导论一单项选择题从下列各题所给的4个备选答案选出1个正确答案并将其编号添入题干后面的括号内1从现代饭店经营立场出发豪华饭店经营中最值得称道的得是( )在饭店服务方面所做的不断创新和努力 ①斯塔特勒 ②里兹 ③亨德森 ④希尔顿2一般认为欧洲第一个真正可称为饭店的住宿设施是建在( )①法国听巴黎②英国的伦敦③德国的巴登④意
专业: 班级: : : …………………………………………密……………………………封……………………………线……………………………………… 密封线 德州职业技术学院经济管理系2008—2009学年第一学期期末考试 08级餐饮管理专业《现代饭店管理》试卷题
现代饭店系统管理 学习目的 通过本章的学习了解饭店系统饭店组织系统的运作与整合饭店计划指标与体系饭店管理信息系统内容熟悉饭店系统概念组织管理理论组织系统模式饭店管理控制系统和饭店系统的分析与评价掌握饭店组织系统的效能与组织气氛的评价饭店计划编制与管理的方法主要内容饭店系统管理的概念 饭店组织管理系统 饭店计划管理系统 饭店管理控制系统 现代饭店系统分析与评价 案例与习题第一节 饭
附件三: 用 户 拜 访 表 --注:代理每月填写(业务员填写汇总)序号时间医院名称科室主任及是否有等离子设备使用情况怎么样多少张病床开展哪些项目的手术与客户谈了什么反映了什么问题1 2
代理商(业务代表)管理办法2008版为促进防伪事业的发展规范市场秩序保护广大代理商的利益和权利充分利用各代理商的资源优势鼓励合理竞争最大限度地扩大市场份额特制订本代理商管理办法(以下简称《办法》)本《办法》适用于我签约授权的代理外派的业务机构和直销业务代表 第一部分:代理商(业务代表)的职责一服从统一的市场管理以及价格体系在规定的授权范围
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