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Wele欢迎走进生物盐都区实验学校朱永华(一)合理均衡膳食富含各类营养物质的食品swf图片:饥饿的小女孩(摄影:凯文·卡特)一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了,趴倒在地上。而就在不远处,蹲着一只硕大的秃鹰,正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待着即将到口的“美餐”。 儿童肥胖症两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的?营养不良和营养
清泉学校 七年级(下)生物 导学案 课题 膳食指南食与品安全 第二课时 课型:新授 主备: 李兴会 审核: 时间18【学习目标】1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性2.使学生能够运用所学知识设计一份适合自己的合理食谱3.培养学生分析问题解决问题的能力 【学习重点】目标中123【学习难点】目标12【预习案】 图文结合自学P33----35 的内容并用红笔勾出重点内容一
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.第一章第三节食品安全年级:七 科目:生物 主备老师:马燕雨 课型:新授 学习目标:知识目标:1列举符合我国国情的膳食指南2了解本地食品的安全状况食品安全3举例说出什么是合理营养教育学生培养良好的饮食习惯能力培养:1尝试运用相关
粮谷类日常指导 5)芳香物质色素:主要为醇酯醛酮等使食物具有特殊的香味和颜色使蔬菜水果有良好的感官性状6)特殊活性成分:植物杀菌素含硫化合物酶类生物类黄酮可抗菌消炎抗氧化助消化降低胆固醇降血糖等抗营养因子:皂角苷(大豆皂角苷茄碱)的溶血作用草酸对钙铁锌的抑制作用亚硝酸盐的致癌作用生物碱的毒性作用加工烹调时应注意洗涤方式切碎程度用水量pH温度时间避免维生素和无机盐的损失蛋白质含量:母乳约牛奶约3
健康教育:膳食指南与食品安全生物组 徐雪梅教学目标:知识目标:1并能够粗略评价自身的营养状况 2理解什么是合理膳食能够用自己的话表述出合理膳食的意义二能力目标:1有兴趣评价自身的营养状况并与其他同学交流尝试设计表格2有兴趣参与调查活动并进行小组协作将数据进行初步处理3尝试设计一份营养合理的食谱情感目标:关心长辈的饮食体验父母的辛劳学习表达孝心教学重难点:1粗略评价自身的营养状况2设计一
粮谷类日常指导 5)芳香物质色素:主要为醇酯醛酮等使食物具有特殊的香味和颜色使蔬菜水果有良好的感官性状6)特殊活性成分:植物杀菌素含硫化合物酶类生物类黄酮可抗菌消炎抗氧化助消化降低胆固醇降血糖等抗营养因子:皂角苷(大豆皂角苷茄碱)的溶血作用草酸对钙铁锌的抑制作用亚硝酸盐的致癌作用生物碱的毒性作用加工烹调时应注意洗涤方式切碎程度用水量pH温度时间避免维生素和无机盐的损失蛋白质含量:母乳约牛奶约3
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级过胖过轻缺乏营养营养不良想一想他们这些饮食习惯正确吗 膳食指南与食品安全 均衡膳食合理而均衡的膳食有益于人体的健康中国居民膳食指南: 食物多样谷类为主 (多含淀粉) 多吃蔬菜水果和薯类 (多含纤维素维生素和无机盐) 常吃奶类豆类或其制品(蛋白质脂肪维生素和钙)吃适量鱼禽蛋和瘦肉少吃
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级膳 食 指 南膳食指南膳食指南是针对各国各地区存在的膳食问题而提出的一个通俗易懂简明扼要的合理膳食基本要求是一个有效的宣传普及材料利用营养知识指导大众合理用餐预防膳食相关疾病防治营养缺乏症促进健康用营养指导消费用消费指导生产膳食指南膳食结构的变迁促使膳食指南出现目的:指导民众合理地选择和搭配食物范围:各种人群提出针对特定人群婴
第三章 平衡膳食 合理营养思考题(第 6次)1、营养学家将食物分为哪五大类?2、“中国居民膳食指南” (07版)的具体内容 ?“青少年膳食指南” 的具体内容 ?3、“中国居民平衡膳食宝塔”(07版)的具体内容? 4、零食的分类依据是什么?零食被分为哪几类? 5、如何评价营养食谱?(六条)平衡膳食,合理营养,促进健康第一节中国居民膳食指南(2007)第二节中国居民平衡膳食宝塔(2007)第三节 营
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