1说明食品成本的组成部分2解释准确的报告的必要性3描述如何分析食品成本销 售百分比 一定数量的半成品生产出来的成品数量 应产率高:顾客没有得到足够的 产品 应产率低:无合理的利润食品成本分析第六步
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级华南农业大学食品学院 林捷第四章 食品质量成本管理1华南农业大学食品学院 林捷学习内容质量成本的概念及其发展质量成本的内容质量成本的计算控制学习目的:了解质量成本管理的基本理论与知识了解实际生产中降低成本的方法与途径2华南农业大学食品学院 林捷一质量的经济性3华南农业大学食品学院 林捷1质量经济性定义
#
质量经济分析的概论质量成本分类内部损失成本内容质量成本(二级科目) 10外部损失成本产品设计策划质量成本控制产品生产制造质量成本控制产品生产制造质量成本控制产品销售服务质量成本控制
探讨食品质量与企业经济效益之间的关系产品成本与质量水平关系曲线向质量要效益 朱兰认为:在次品上发生的成本等于一座金矿可以对它进行有力的开采预防成本 质量成本特点 质量成本计划 质量成本考核 占质量成本总额百分比Ⅱ控制区域质量状态完善控制 开发新产品提高质量水平
XX食品药品监督管理局个 人 总 结 X X X20XX年XX月XX日XXX食品药品监督管理局----------个人总结???? 20XX年 X月我由于工作变动调到XXX食品药品监督管理局工作成为食品监督所光荣的一员在这近半年来在局的关心培养下在分管和同事们的支持和帮助下我比较圆满地完成了自己的各项工作任务在思想政治觉悟
流通环节食品经营食品安全管理操作流程单位名称: 法定代表人: 流通环节食品经营食品安全管理操作流程为了保证食品安全根据《食品安全法》等法律法规的相关规定制定本工作流程一食品采购(责任人: )1制定食品采购计划确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排2选择供货商要认真查验供货商的主体资格证明保证食品的来源合法
职工食堂管理的几个关健环节首先厨房要抓好采购进货关采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节也是成本性的第一个环节由于产品原料种类繁多季节性强品质差异大其中进货质量又直接与原料的净料率有关所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响厨务人员应按照一定的采购要求科学地进行采购进货如品种对略质量优良价格合理数量适当到货准时凭证齐全等其次加强储藏保管储藏保管是餐饮产品成本控制的重要环节如果储藏保管不当会引
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级0109201308130011第五章 筹资管理PowerPoint财务管理01091201308130011第五章 筹资管理第一节 筹资决策概述第二节 权益资本的筹集第三节 负债资本的筹集01092201308130011第一节 筹资管理概述企业筹资的分类企业筹资的渠道与方式企业筹资的基本原则0
学校食堂食品安全承诺书 为加强学校餐饮食安全管理确保师生身体健康及生命安全作如下承诺: 一严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品安全管理规定从事食品生产加工和经营 二建立健全食堂食品安全管理制度及岗位责任制度与责任追究制并对执行情况进行督促检查制订食品安全应急预案三严把质量关落实索证索票制度采购的食品必须是正当渠道
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报