让炒菜更香的39个小窍门谁都能拎起大勺炒几道家常菜但却不是谁都能炒的好吃掌握了下面这39个炒菜小窍门让你分分钟变大厨炒出更美味的佳肴1开水点菜炒青菜时用开水点菜炒出来的菜质嫩色佳若用冷水影响脆口2巧下盐用动物油炒菜最好在放菜前下盐这样可减少动物油中有机氯的残余量如果用豆油茶油或菜油应先放菜后下盐这样可以减少蔬菜中营养成分的损失3糖醋汁配比2份糖1份醋这样的比例调配可以达到最佳甜酸适比度4拔丝糖浆的
怎么让做的菜更加香美的窍门 1炒菜时应先把锅烧热再倒入食油然后再放菜 2煮牛肉:为了使牛肉炖得快炖得烂加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量用纱布包好)同煮肉很快就烂且味道鲜美 3煮骨头汤时加一小匙醋可使骨头中的HYPERLINK :.hudongwiki磷磷HYPERLINK :.hudongwiki钙钙溶解于汤中并可保存汤中的维生
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1 炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上转几秒,那皮就很好剥了,番茄剥皮,用开水烫下,皮就容易剥下来了 3 普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候,放点醋,有利有钙的吸收 5 喝不完的大瓶装可乐,可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭,在锅里加几滴生油。
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使辣椒油更香的小窍门本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览把辣椒先干炒至外表部分发焦 炒时放一点花椒一起炒 然后放凉 磨碎 放一大盆里 另外把常用的植物油掺和一些牛油或羊油 用葱 洋葱 姜 香叶 炸香 捞出 把油烧热至7成 慢慢淋入磨好的辣椒面中 淋入时要不停的搅拌 使受热均匀 最后撒入芝麻 浸泡一夜做回锅肉关键在精细二字越简单的就要越用心一是选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉后腿二刀肥四瘦六宽三指太肥则腻太
作为一个合格的煮妇必须要能煮出好吃的米饭这是最基本的要求了但是要煮出好吃的米饭你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门—— 11克茶叶用1000克开水泡49分钟滤去茶叶渣将茶叶水倒入米中按常规焖制即可米饭色香味营养俱佳 2在蒸米饭时每1500克米加23毫升醋米饭无酸味饭香更浓且易于存放和防馊 3陈米淘洗干净清水中浸泡20分钟捞出沥干再放入锅中加热水一汤匙猪油或植物油用旺火煮开转为文火焖半
炒香菜1准备肉适量最好是瘦肉多一点的好2.将肉切成肉丝放到盆中3.再切好的肉丝中加入料酒生抽适量腌制10分 :
种菜の小窍门如何使土地肥沃 土壤养分含量低,养分不平衡,而且土壤水、气、热状况也不协调,土壤生物状况也差。要给果树特别是幼树提供一个良好的土壤条件,可选用轻质、肥沃的耕层土壤,再掺入约为土重1/3--1/2的腐熟的鸡粪、猪粪或牛粪,充分混匀,配成营养土做回填土。这样,土壤养分变得丰富,土壤的物理性状变好,土壤生物特别是土壤微生物活性提高,利于幼树成活和生长发育。为了使良好的土壤空间尽可能大些,可增
三个小窍门开家净菜店 2004年09月24日 14:30:06 杭州网读者何先生问:我想开一家净菜超市不知哪里可接受加盟要多少加盟费18创富答:据悉净菜这项经营业务在杭州的各大超市卖场中都有涉及而专做净菜的超市曾出现过菜博士之类的品牌超市但现已不再经营这项业务生鲜绿叶超市虽在做净菜类但暂不接受加盟据业内人士估计目前净菜超市这档生意发展空间并不像外界想像中的那样好赚钱原因是杭州人对于净
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