相关文档

• 测定亚硝酸盐含量(fromMrlv).pptx

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2012-04-21??实验原理测定亚硝酸盐含量显色反应 在盐酸酸化条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐重氮盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶合形成玫瑰红色染料去杂反应 用氢氧化镉氢氧化钡和氢氧化铝等无机颗粒吸附泡菜碎片和有机大分子(人工)比色 将标准比色液与显色液(实验液

• 亚硝酸盐含量测定.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品为泡酸菜类的一种泡菜制作容易成本低廉营养卫生风味可口利于贮存在我国四川东北湖南湖北河南广东广西等地民间均有自制泡菜的习惯目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜在许多风味餐馆里都有其踪影它鲜嫩清脆可以增进食欲帮助消化与吸收如果自己在家也做一些这样的泡菜做为每天饭前小菜或以它配菜烹成各种菜肴

• 亚硝酸盐的测定.doc

  1亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺法)原理??? 样品经沉淀蛋白质除去脂肪后在弱酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸(H2N—C6H4-SO3H)重氮化产生重氮盐此重氮盐再与偶合试剂(盐酸萘乙二胺)偶合形成紫红色染料其最大吸收波长为550nm测定其吸光度后可与标准比较定量仪器和试剂.1仪器??? ①小型粉碎机??? ②分光光度计??? ③25ml具塞比色管.2试剂??? ①氯化铵缓冲溶液：在1 000ml

• 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量.ppt

  韩国泡菜相传是从我国传入的堪称韩国第一菜 能量常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌（用于制作酸奶）婴儿奶粉中不得超过 因为酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长因此含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶测亚硝酸盐含量 2步骤 （1）各种菜洗净并切成34cm长的小块 二亚硝酸盐含量的测定亚硝酸钠标准显色液泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化 腐乳3035℃通入氧气

• 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量.ppt

  制作泡菜并检测亚硝酸盐含量泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜，在许多风味餐馆里，都有其踪影，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些这样的泡菜，做为每天饭前小菜，或以它配菜，烹成各种菜肴，不失为

• 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮的测定.ppt

  #

• 水中亚硝酸盐氮的测定.ppt

  实验原理二人热实验目的掌握N-（1-萘基）-乙二胺分光光度法测定水中的亚硝酸盐氮通过测定水中的亚硝酸盐氮的含量了解水体污染和自净状况

• 香肠中_自来水中亚硝酸盐含量的测定.doc

  食品分析与检测实训指导手册以任务为导向 PDCA教学过程控制比较教学法-课程改革专用专业班级 食品营养与检测091 姓 名 马珍莉 学 号 20087101108 2010年 9 月 1

• 熏肉制品中亚硝酸盐含量的测定华师.doc

  华南师范大学实验报告学生： ：专业：化学 年级班级：课程名称：化学仪器分析实验 实验类型 ：探究性实验实验项目：熏肉制品中亚硝酸盐含量的测定 实验时间：2011.5.16实验指导老师：郭长娟老师 实验评分：熏肉制品中亚硝酸盐含量的

• 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量(秦).ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级课题3:制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题1:传统发酵技术的应用一乳酸菌原核生物乳酸链球菌(球状)乳酸杆菌(杆状)代谢类型：异养厌氧型繁殖：分裂生殖分类：C6H12O6 2C3H6O3能量酶为什么含有抗生素的牛奶不能发酵为酸奶 牛奶发酵为酸奶主要依靠乳酸菌的发酵作用而抗生素能够杀死或抑制乳酸菌乳酸杆菌