食品厂清洗和消毒一?清洗和消毒概念清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉污物确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质包括脂肪碳水化合物蛋白质和矿物质消毒是在清洗之后用消毒剂破坏微生物的繁殖体进而减少其它微生物的数量注意所有表面未经清洗消毒剂是不能完全发挥作用的1常用清洗药物:水碱酸软化剂等????? 水:要求是无微生物中性PH值和低矿物成分一般要软化和消毒处理清洗消毒用水最好包括热水和冷水
洗衣机的消毒和清洗如何消毒 =23559from=rdtself中国家电研究院的洗衣机专家指出洗衣机内部的环境非常潮湿闲置几天之后就会孳生大量霉菌使用时间越长内部孳生霉菌的机会就越多一台洗衣机用久了之后如不及时清洗慢慢地就会出现水发浑漂洗不干净久而久之对下一次要洗的衣物就会造成污染人们如果长期使用有霉菌的洗衣机洗衣服就有可能产生交叉感染引发各种皮肤病防止霉菌最简单有效的办法之一就是:洗完衣服别
食堂餐具清洗消毒制度为加强食堂公共餐具的消毒管理保证消毒卫生质量保障职工身体健康预防食物中毒和其他食源性疾病的发生根据《中华人民共和国食品卫生法》卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》及《河北省食品卫生许可证发放管理办法》等法律法规和相关技术规范制定本管理制度一餐具使用前必须清洗消毒未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用禁止重复使用一次性的餐具二配置专人进行餐具清洗消毒操作人员应当保持良好
食堂餐具清洗消毒流程一分类职工个人就餐完毕后把餐具拿到残物台将剩饭倒入残物回收桶中将餐具分类码放在回收框中二去残厨工用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣污垢放入浸泡池中三浸泡将餐具内的杂物刮掉后放入水池浸泡5—10分钟四刷洗清洗时在水池里放入洗涤剂注入热水将洗洁剂搅拌均匀水温控制在30℃用钢丝球将餐具刷净五冲洗 餐具清洗干净后用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂放入控水池把水控干对每餐未使用的餐
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清洗消毒流程?:回收→分类→清洗→增艳→消毒→烘干→加香→质检→包装→配送详细步骤:第一步:回收?物流配送人员每天及时对酒店宾馆等使用过的枕巾浴巾床单枕套被套足浴毛巾地巾消毒进行回收?第二步:分类?回收回来的枕巾床单等根据种类污染情况等进行分拣及分类处理便于酌情确定清洗处理方案?第三步:清洗?将已分类后的枕巾床单等严格按照消毒洗涤方法相关要求以及机器操作要求进行装机清洗?第四步:增艳?使用具消毒杀
清洗消毒制度一目的确保车间设备设施空调系统洁净厂房和环境的清洁消毒保证工艺卫生防止污染和交叉污染二范围适用于生产车间的设备设施空调系统洁净厂房和环境的清洁消毒三职责车间设备设施的使用人员对本制度的实施负责品控员负责监督检查四程序清洁频次:.1每天生产结束后进行干法清洁.2特殊情况随时清洁.3每月不低于一次湿法清洗消毒夏季视具体情况增加湿法清洗频次清洁工具:粉刷洁净布洁净拖把塑料箱水桶消毒剂:75±
1.目的对车间各食品接触面的卫生情况进行检测评价确保消毒杀菌达到规定的范围2.范围 适用车间所有食品接触面(包括操作容器员工的个人卫生)的清洁消毒的管理3.职责生产部负责对食品接触面(包括操作容器)进行清洗消毒质检部对清洗消毒情况进行验收质检部负责对食品接触面(包括操作容器)清洁消毒效果进行检测4. 内容食品接触面包括加工设备工器具工作服内包装物料手及空气等与食品直接或间接接触的物体表面 生
消化内镜清洗消毒概述根据中华人民共和国卫生部《内镜清洗消毒技术规范(试行)》(2002年7月)的要求为确保内镜诊治安全有效对医院内镜检查治疗的消毒方法作如下规定1.内镜消毒与灭菌的基本原则及方法????(1)必须灭菌的内镜及其附件 腹腔镜等进入人体无菌部位或经外科切口进入人体的内镜(术中内镜)以及进入破损黏膜的内镜附件(如活检钳高频电刀等)????(2)必须消毒的内镜及其附件 如胃镜肠镜乙状结肠镜
食堂清洗消毒人员岗位职责一餐饮具消毒方法:餐饮具洗涤消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作1热风消毒:待温度达到95摄氏度后20分钟即可2蒸汽消毒:蒸汽开足达到95摄氏度后保持20分钟即可3消毒剂:持使用说明书操作二抹布清洗消毒:1用加洗涤剂的热水清洗2反复刷洗3煮沸消毒30分钟4保洁存放三菜刀:应每日清洗做到光亮洁净并使用95酒精擦拭消毒四菜板(墩)的清洗消毒木质菜板应常用刀刮除菜板上的油污
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