Page ? 单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级健康与营养目录● 1. 健康的含义● 2. 合理膳食 ● 3.似是而非的饮食误区 1.健康的含义一什么才是健康● 人生的最大财富是健康 ● 健康长寿是人类追求的理想 ●
Food Nutrition and人体水分的来源 主要食物来源增加粪便体积三. 膳食纤维在食品加工中的变化膳食纤维的食物来源广泛存在于植物性食物中如谷类豆类蔬菜水果根茎类动物性食物不含精细加工的植物性食品含量很少保健食品抗血栓〇?〇芥子油甙?〇抗微生物 〇单萜类??〇
Food Nutriology 第五章各类食品的营养价值 第二节谷类长期贮存中由于空气中氧的作用脂肪会发生氧化酸败4.维生素谷类是B族维生素的重要来源 主要分布糊粉层和胚芽部谷类加工的精度越高V损失就越多 精白米面中的维生素只为原含量的1030 一般不含VCB族中以VB1尼克酸(烟酸)含量较多15.51.50.31.碳水化合物 青椒6121000.11?2431300.03
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级减 肥 食 品肥胖的标准脂肪细胞肥胖的原因饮食减肥运动减肥减肥保健品简介体重过轻的危险 缺乏脂肪储备会使人在饥荒中或被围困时或消耗性的疾病中过早死亡不要盲目减肥一How fat is too fat 肥胖是Fat的过量储存 正常成年男子脂肪占体重的15左右女子占22左
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 动物营养学Animal Nutrition动物科技学院动物营养教研室动物蛋白(肉蛋奶)动物生产饲养管理疫病防治品种营养与饲料饲养技术遗传育种繁殖养猪养鸡养牛等动物营养学Animal Nutrition饲料学Feed Science求供哪些动物的营养动
食品营养与健康
100克青菜
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安徽中医学院公共营养师班7/10/20241养营与食品生学卫多媒体教学课件(30版 2004.7版权所有 未经同意不得复制)营养与食品卫生学7/10/20242绪论绪论7/10/20243一.营养与食品卫生学学科概貌与进展7/10/202441.食物 是人类赖以生存的环境因素之一2.食物与健康的关系营养与食品卫生学是从预防医学角度 ? 研究食物(饮食)、营养与人体健康关系的学科7/10/20245
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