宠物食品分析检测及应用--青岛科标生物实验室随着人民生活水平的提高宠物已经成为许多家庭的一员其健康程度直接与人们的生活休戚相关爱宠人士对宠物的安全口粮也越来越关心检测范围宠物日粮日粮伴侣宠物保健食品宠物零食处方食品等干燥型宠物食品如:鱼粮犬粮猫粮休闲零食等半干型宠物食品如:宠物罐头食品自制犬粮猫粮等宠物流质食品如:宠物肉酱宠物营养粥等 检测项目类别检测项目微生物微生物细菌总数霉菌数酵母菌数放线菌
食品香精香料检测及项目--青岛科标检测概述香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油它是一种人造香料广泛使用于食品日化烟草医药等行业与人们的日常生活息息相关香精成分主要包括主香剂调和剂变调剂定香剂这些成分多为酯类醛类醇类酮类酚类等过量或不当使用可对人体健康产生危害产品范围各种食用香精烟用香精乳化香精咸味食品香精日用香精日化香精(包括水溶性乳化状粉末状膏状)检测项目食用香精色状香气香味相对
食品添加剂分析检测及应用案例--青岛科标生物实验室检测概述 随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分食品添加剂不仅仅起到食品口感口味的调节在食品防腐中也有着重要的应用由于食品安全性检测受到越来越广泛的而食品添加剂是食品中的重要组成成分因而食品添加剂的安全性也同样受到越来越广泛的重视检测范
食品重金属分析检测及应用案例--青岛科标生物实验室概述 化学上跟据金属的密度把金属分成重金属和轻金属常把密度大于的金属称为重金属如:金银铜铅锌镍钴铬汞镉等大约45种重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中但由于人类对重金属的开采冶炼加工及商业制造活动日益增多造成不少重金属进入大气水土壤中引起严重的环境污染重金属污染事件在国内外都频频发生如最近的广西镉污染2010年湖南儿童血铅超标及日本汞污染引
微生物分析检测及应用案例--青岛科标生物实验室概述微生物因为体积小质量轻适应性强繁殖能力强等特点广泛分布于自然界中它们存在于食品化妆品饲料环境等人们能触及的各个角落中某些微生物对产品的污染不仅影响到产品本身的质量更严重的是它危及消费者的健康和安全范围水质:生活饮用天然矿泉水纯净水天然净水瓶桶装饮用水及工业用水等食品:肉制品水产制品蛋制品粮食制品乳制品饮料等医药:药品药品原料中药材保健品等日用产品:
肥料分析检测项目及应用---青岛科标生物实验室检测概述肥料是提供一种或一种以上植物必需的矿质元素改善土壤性质提高土壤肥力水平的一类物质是农业生产的物质基础之一检测范围尿素农业用碳酸氢铵氯化铵硝酸铵硫酸铵氯化钾硼砂过磷酸钙钙镁磷肥复混肥料磷酸一铵磷酸二铵(粒状)硝酸磷肥农业用硫酸锌涂层尿素小联碱农业氯化铵粒状生达磷酸钙钙镁磷钾肥磷酸氢钙农业用磷酸钾粉状磷酸一铵料浆法磷酸一铵料浆法磷酸二铵磷酸二氢钾腐
食品分析与检测 绪论食品分析是专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论进而评定食品品质的一门技术性学科食品分析的作用:1控制和管理生产保证和监督食品的质量 2为新产品的开发以及新技术新工艺的探讨提供可靠的数据 食品分析的内容:1食品营养成分的分析食品营养成分的分析是食品分析的经常性项目和主要内容例.... 2食品中污染物质的分析食品在生产加工包装运输销售等各个环节中常产生引入或污染某些对人体有
洗涤剂分析检测及应用--青岛科标生物实验室检测概述洗涤剂是日常生活必需品各种功能的洗衣粉液体洗涤剂洗衣皂和洗衣膏等产品的推广和普及为家庭清洁提供了方便现如今随着城乡居民生活水平的提高和洗衣机的普及每个家庭消耗的洗涤用品量在增加因此洗涤剂的安全性自然引起人们的关心检测范围皂类洗涤剂:洗衣皂香皂复合皂透明皂液体皂其它(高级增白洗衣皂美容皂减肥皂药皂)等合成洗涤剂:洗衣粉膏状洗涤剂餐具洗涤剂(洗洁精)等
饲料分析检测项目及标准---青岛科标检测检测概述 饲料安全是动物性食品的重要环节近年来欧洲一些地区发生了与饲料安全有关的严重事件如疯牛病二英等事件饲料安全问题已成为广大群众的热点检测范围各类禽畜水产饲料原粮饲用酶制剂和宠物食品等 动物性蛋白饲料(如鱼粉肉骨粉乳清粉等)检测项目检测项目项目内容常规理化指标水分粗蛋白质总磷粗灰分钙粗纤维粗脂肪氯化钠 _=54 t _blank
第一章 绪论1.食品分析检验的内容: 感观检验营养成分检验添加剂的检验有毒有害物质的检测2.食品分析检验的方法(1)感观检验法: 最简单成本最低的分析方法(2)仪器分析法: 以物质的理化性质为基础利用光电仪器来测定物质含量(3)化学分析法: 常规分析中大量使用的分析方法(4)微生物分析法(5)酶分析法第二章 食品分析基本知识1.样品的采集采样:从大量的分析对象中抽取有一定代表性的一部分样
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