相关文档

• 餐饮业各项管理制度.doc

  餐饮从业人员健康管理制度一为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生保证广大消费者和员工的身体健康根据《食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定制定本制度二凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师服务员洗碗工采购员库管员管理员餐厅领班等)均应遵守本制度三所有餐饮从业人员在人事部报到后开始工作前(包括临时工)必须先到指定的卫生机构进行健康检查取得健康

• 餐厅餐饮管理制度.doc

  脉络新台式概念(苹果社区店)餐厅管理制度仪容仪表要求制度一上班必须按规定着工作服(黑色袜男员工)二女服务员：上班不准浓妆艳抹长发要盘起短发不过肩留海不超过眼睛头发不准染色不准梳过于夸张的发型三男服务员：头发不准染发不留胡须勤修面四不准留长指甲不得涂有色指甲油不准用刺激性很强的香水五上班时间不准戴手镯耳环项链等饰物六工作服要整洁无油渍无皱痕七上班前不准吃大蒜大葱等刺激性带异味的食品不能吃酒精含

• 餐厅餐饮管理制度.doc

  餐厅餐饮管理制度 仪容仪表要求制度 一 上班必须按规定着工作服工作鞋佩戴工号牌统一发型只准穿肉色(黑色袜男员工) 二 女服务员：上班要化淡妆不准浓妆艳抹长发要盘起短发不过肩留海不超过眼睛头发不准染色不准梳过于夸张的发型 三 男服务员：头发不准染发不留胡须勤修面 四 不准留长指甲不得涂有色指甲油不准用刺激性很强的香水 五 上班时间不准戴手镯耳环项链等饰物 六 工作服要整洁无油渍无皱痕 七 上班

• 餐饮管理制度.doc

  第一章 餐饮管理制度　　第一节 餐厅日常工作制度　　一遵守工作纪律按时上下班做到不迟到不早退　　二按规定着装保持良好形象　　三工作中不准嬉笑打闹不准聊天干私活吃零食看电视打　　四不准与顾客发生纠纷　　五工作中做到三轻(动作轻说话轻走路轻)四勤(眼勤嘴勤手勤腿勤)　　六工作中按规定用餐不准吃拿出售的成品　　七休事假或公休要提前请假按服务区《考勤和请销假制度》执行　　八爱护设施设备人为损坏照价赔偿

• 餐饮管理制度.doc

   =ala0_1_1 编辑本段餐饮管理制度　　如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法最重要的就是要认识各种管理制度和方法了解各种制度产生的背景深入研究各种制度适用的条件适合不要先入为主管理方法一定要适合饭店的环境由于各饭店的环境不同因此不可能有那一种管理制度能适用于各饭店即使在同一饭店内部对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法管理制度也有时间性饭店住所的[1]?情况常随时间的不同而变

• 餐饮管理制度.doc

  餐饮管理制度餐饮 t _blank 管理制度是为了加强饭店食堂餐厅等服务网点的管理更好的为人群服务维护社会的利益而制定管理制度也有时间性饭店住所的情况常随时间的不同而变化管理制度和方法必须因时因地因人而变目录 l 1 餐饮管理方案  l 1_1 一 市场经营的定位 l 1_2 二 经营场所的布置 l 1_3 三 人员 l 1_4 四 管理制度

• 餐饮管理制度.docx

  #

• 餐饮业投诉管理制度.doc

  餐饮业投诉管理制度顾客投诉是指宾客主观上认为由于酒楼服务或产品存在不足而引起的麻烦不愉快或损害了他们的利益等情况向服务人员管理人员及有关部门表示的不满投诉会让我们失去一部分宾客更会给酒楼带来不好的声誉但是一次有效的 HYPERLINK :.canyin168glyyqtgltscl o 投诉处理 投诉处理不仅可以让宾客满意也可以让我们有重新改正的机会可以提高酒楼的

• 餐饮业卫生管理制度.doc

  天使幼儿园食品原料索证制度1食品及原料须向持有卫生许可证营业执照的商家采购进货2成批进货的定型包装食品及其原料应向供货商索取本批次的检验合格证明购物发票供货商卫生许可证复印件3小批量进货的定型包装食品非定型包装食品及其原料应索取购物发票供货商卫生许可证复印件4所有食品及其原料建有验收入库记录建立台帐台帐发票等证明应保留到货物使用完二年5验收入库记录应包括：感官检查数量进货日期生产日期保质期供货商联

• 餐饮业薪资管理制度.doc

  餐饮业薪资管理制度?? (一)总则? 第一条?目的? 为真正发挥薪金的效用合理分配规范管理特制订本制度? 第二条?薪金结构? 本薪金结构如下? 第三条?薪金支付种类? 薪金计算包括下列4项：? 1.??????月薪制：员工因休假而停止工作时依规定不得扣除缺勤额? 2.??????日结月薪制：员工因休假而缺勤时的薪金应从薪金中扣除当日缺勤额但全月不上班者不支付该月薪金? 3.??????计