第八届(2017)亚洲葡萄酒质量大赛决议(一) 2017年3月17日按照亚洲葡萄酒质量大赛的评分规则第八届(2017)亚洲葡萄酒质量大赛 白葡萄酒 参赛酒样获金奖 4 个银奖 14 个获奖名单如下:入库编号类别分组号品尝号酒 名葡萄品种年份酒精度(vv)含糖量(gl)产地生产厂家陈酿方式证书编号97干白111贺兰山特选霞多丽干白葡萄酒霞多丽宁夏贺兰山东麓保乐
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葡萄酒分级制度???1935年法国颁布《葡萄酒和白兰地的产地命名》的法律以来世界其它葡萄酒国家也相继出台了相关的法律法规其实质内容全部是为了保证葡萄酒的质量和消费者的利益进而保护本国的利益我们把这些有关的法律法规统称为《葡萄酒的质量等级制》 ???? =44 葡萄酒等级制度是与葡葡品种区域化和葡萄种植区域化联系在一起的一个优秀的酿酒葡萄区域的形成是一个长期艰苦的过程经过长时期的葡萄栽培先是逐
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澳大利亚葡萄酒介绍澳大利亚葡萄酒有什么特别之处呢就是多了份阳光自然的味道我想所有尝过澳大利亚葡萄酒的人一定会同意这个观点澳大利亚常年阳光充沛葡萄有了足够的日照生长良好并没有任何污染酿出的酒自然丰满浓郁并且酒的口味柔和果香丰富口感清新极易入口尤其适合初饮葡萄酒的人士非常适于搭配中餐菜肴 酒质稳定是澳大利亚酒的另一大优点澳大利亚的酿酒方法有别于欧洲如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话澳大利亚的酿酒业
(一)品尝方法 1看外观:通过3次观察判断葡萄酒的色泽和挂杯情况先用食指和拇指握住酒杯柄脚部将酒杯置于腰高低低头垂直观察酒的液面看酒体是否正常再将酒杯举至双眼高度观察酒的色泽透明度及是否存在悬浮物和沉淀物然后将酒杯倾斜或摇动使酒液均匀分布于酒杯的内壁静置后观察酒液的挂杯状况 2闻香:通过3次闻香判断香气第一次闻香端起酒杯稍低头将鼻孔接近于杯口只能闻到挥发性强的成份香气第二次闻香摇动酒
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红酒知识2010版 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc282177050 一什么是红酒(Red Wine)是葡萄酒通称 PAGEREF _Toc282177050 h 2 HYPERLINK l _Toc282177051 1 )葡萄酒定义 PAGEREF _Toc282177051 h 2 HYPERLINK l _Toc28217
在过去几年时间里澳大利亚已经成为继法国之后中国进口葡萄酒的第二大来源国作为新大陆葡萄酒的代表之一澳洲葡萄酒有着独特的口味和风格近日驻澳大利亚记者与澳大利亚葡萄酒局市场发展总经理詹姆斯·高斯帕就当地葡萄酒商的中国市场经进行了交流 据说百事可乐曾做过一个著名的推广活动就是请消费者品尝没有标签的两杯可乐其中一杯是可口可乐另一杯是百事可乐结果更多消费者喜欢百事可乐的口味澳大利亚葡萄酒局市场推广总经
种类分册说起葡萄酒首先要谈到的就是葡萄主要的酿酒葡萄品种简介:红葡萄品种CABERNET SAUVIGNON中文译本:赤霞珠卡柏纳苏维翁解百纳加本力苏维翁特性:黑醋栗柏木薄荷巧克力烟草香味深紫色高单宁适合长期储藏以使口感变得柔顺年青时象尴尬不起眼的小伙子年久的酒象满腹锦纶的学者赤霞珠种植最为广泛的红葡萄品种当葡萄不完全成熟时它的味道会略带青草及青椒味道如果是相当成熟的赤霞珠它的味道较浓郁通常
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