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  学校食堂管理制度大全1． 上班穿好工作服后在行政办公室签到2． 不得将私人物品带入食堂工作区3． 上班时坚守工作岗位不脱岗不串岗不做与工作无关的事如下棋打牌打毛衣不得带亲戚朋友到工作间玩耍聊天哼唱歌曲4． 下班时根据厨房需要加班人员留下不加班的人员下班后离开工作地5． 需请假的员工应提前一日向后勤处办理准假手续请假者填写请假

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  槐树关镇中心小学食堂安全卫生管理制度学校食堂卫生管理制度1． 保持地面天花板墙壁门窗坚固美观所有孔洞缝隙填实密封保持整洁以免蟑螂老鼠隐身躲藏或进出 2． 做好每日清洁工作厨台橱柜下内侧厨房死角特别注意清扫防止残留食物腐蚀 3． 食物在工作台上操作加工将生熟食物分开处理刀菜墩抹布等必须保持清洁卫生 4． 食物保持新鲜清洁卫生并于清洗后分类分别储放冷藏区或冷冻区做到勿将食物在生

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  　　　　　　　　　 　南宁市上尧小学食堂食品安全管理制度　　　　为了进一步建立规范有序的学校食堂卫生安全管理机制预防食品中毒等突发事故的发生确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况保障师生员工身体健康维护学校正常教育教学生活秩序特制定以下管理制度食堂食品采购制度　　一鲜菜鲜肉鲜鱼鲜蛋必须定点采购　　二采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定　　三禁止采购下列食品：　　(1)有

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  从业人员卫生管理制根据《食品安全法》规定为预防疾病传播保证广大师生利益确保师生就餐安全卫生避免损害师生健康制订食堂炊事人员卫生管理制度 一食堂从业人员管理人员必须掌握有关食品卫生基本要求 二食堂从业人员每年必须进行健康检查取得健康证明后方可参加工作 三凡是患有痢疾伤寒病毒性肝炎咳嗽腹泻发热呕吐等有碍于食品卫生的病症时应立即脱离工作岗位待查明病因排除有碍食品卫生的病症或治愈后

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  思南县尧民初级中学食堂管理制度　　一食堂管理机构：组长：孙海副组长：朱洪刚　　组员：陈永森 莫天友 汪 沣 王仕琪 杨应州　　食堂管理员：赵家兰　　二学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度　　1加强宣传和教育使全体师生了解食物中毒及其他食源性疾患的症状表现　　2课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况　　3一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时必须逐级上报不得瞒报　　4发生

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