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1饭店经营管理发展趋势分析 2浅谈现代酒店营销 3培训工作是饭店服务质量的基础 4如何处理饭店非正式组织问题 5试论饭店企业的客源市场定位 6试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 7谈人力资源管理在饭店中的作用8酒店要不要提供一次性消耗用品9十年后的酒店业将会怎么样10现代营销理念在酒店中的应11酒店经理人的新要求12论酒店人力资源管理的改革和新趋势13浅谈饭店促销目标的选择14关于酒店禁
酒店目标管理酒店发展过程中有所取得的成就也有不足和将来要改进提高的问题如何使酒店在将来更好的发展应该确定经营目标也就是首先对酒店实施目标管理?? 目标就是要想达到的境地和标准在管理的基本职能中计划是在管理活动开始之初完成的而计划就是设立目标目标管理是一种以目标为向导效益为中心激励为手段以制定目标指导目标的实现和衡量成果为基本内容的新型管理方法它能有效地调动全体员工的积极性增强责任感和荣誉感制
酒店人力资源管理的岗位职责:4大流程: (上)选人(右)用人(下)留人(左)育人酒店人力资源管理的工作内容:流程一:选人环节模块1:人力资源规划 模块2:员工招聘与设置流程2:育人环节什么是培训培训就是为了实现知识技能和态度的改变知识培训:是员工获取持续提高和发展的基础 技能培训:员工的工作技能是酒店产生效益获得发展的根本源泉 态度培训:酒店持之以恒培训的核心重点 二酒店为什么要培训
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景德镇陶瓷学院酒店管理系统院 系 信息工程学院 专 业 计算机与科学 班 级 10计科(2)班 学 号 201010510216 学 生 姓 名 吴凌风 指 导 教 师 李慧颖 李娟
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