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  叉烧包的做法如下：功效：补气养血　原料：猪颈肉或者里脊条叉烧酱自发粉调料：上班族快手早餐： t _blank 叉烧包步骤与做法：1肉的选择非常重要会影响口感建议选择猪颈肉或者那种很细的里脊条将猪肉分割成几块均匀地涂抹上叉烧酱后放入冰箱腌至少4小时过夜最佳.期间要取出肉做一次按摩以让酱料更好渗入肉中2我用的是具有组合烧烤功能的微波炉进行烹饪的也可以直接放入烤箱中烘烤温度设置大约为170-18

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  DIY自己做香喷喷的叉烧包　叉烧包是广东具代表性的点心之一是粤式早茶的四大天王(虾饺干蒸烧卖叉烧包蛋挞)之一(与干蒸烧卖虾饺蛋挞同誉)以切成小块的叉烧参加蚝油等调味变成馅料外面以面粉包裹放在蒸笼内蒸熟而成叉烧包一般巨细约为直径五公分左右一笼一般为三或四个好的叉烧包选用肥瘦适中的叉烧作馅包皮蒸熟後软滑刚好稍为裂开显露叉烧馅料渗宣布阵阵叉烧的香味质料：　　Ａ猪梅肉一块洋葱丝蒜片叉烧酱蚝油蜂蜜糖盐

• 叉烧肉.doc

  叉烧肉　　　　叉烧肉　　【材料】　　猪里脊肉1条 莊记叉烧酱1瓶 老姜1小块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 米酒20毫升　　【做法】　　1将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条并用剪刀剪去表面的白色筋膜老姜去皮后切成片葱切成段备用　　2取一个较大的密封盒把猪肉条放入盒内再放入姜片和葱段倒入叉烧酱和米酒抓匀最好使肉都浸在酱汁里　　3盖上密封盒的盖子放入冰箱冷藏1天中途取出打开翻动一下肉条使入味均匀并捞出葱

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  蓝海智选餐厅菜品操作规范菜品名称：叉烧肉 档口：综合档编号：ZX0016操作环节操作规范注意事项用料标准主料标准1猪梅肉、排骨1此原料可出小份1份原料循环周期为----1周原料储存要求冷冻储存加工改长条宽6厘米调料腌制调料比例：白糖1200克、味精100克、盐150克、海鲜酱230克、花生酱200克、芝麻酱800克、蚝油50克、五香粉300克、玫瑰露酒300

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  菜品操作规范（切配部分）菜品名称：叉烧酥制作人:刘学秀类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准: 馅：叉烧馅500克糖100克奶粉50克黄油100克粟粉80克净料率：98% % 配料原材料标准、净料率及数量原材料标准：皮：中筋粉500克糖40克猪油80克鸡蛋1个净料率： 98% 鸡蛋83%调料心：低筋粉400克 猪油300克 注意事项原料

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  做法：?1) 五花肉洗净后切成3cm见方的块儿大蒜去皮切薄片?2) 把切好的肉放入冷水锅中大火水开后继续煮2分钟捞出用温水冲掉肉表面的浮沫沥干水份?3) 锅中倒入油用小火把八角桂皮干辣椒煸香(约30秒钟左右)加入葱片姜片蒜片继续炒1分钟后然后放入五花肉改成中火煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出?4) 锅烧热后倒入油(约60ml)调成中火马上放入白糖慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色油中的大泡变成小泡小

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  红烧肉做法主料? 五花肉 o 五花肉的做法大全 t _blank 五花肉 辅料? 姜片 o 姜片的做法大全 t _blank 姜片适量 老抽适量 蒜瓣适量 八角适量 花椒适量 冰糖适量 黄酒适量 盐适量 制作步骤1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块2. 炒锅做热后倒入少许食用油放入八角花椒爆香3. 接着放入姜片蒜瓣翻炒几下4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻5. 加入老抽盐水及敲碎的冰糖

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  用料 ?  五花肉 蒜蓉  javascript:notify_ing_ad(1525) 酱油  javascript:notify_ing_ad(2103) 糖 盐 水 做法 ? 五花肉洗净去毛切小块放在开水里汆烫然后倒出冲冷水至完全冷却 烧开水然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫然后倒出冲冷水至完全冷却 在炒锅里放少许的油爆香蒜蓉加入小块五花肉翻炒至肉块表面有些微焦然后加入适