饭店二零零九年度二零零九年二月十九日第一章…………前 言第二章…………目标任务第三章…………历史数据参考第四章…………形式分析第五章…………市场定位第六章…………二零零九年任务分配第七章…………市场推广方法第八章…………激励方案第一章 前 言酒店在经过两年的磨合和调整后目前已经进入合理稳定的发展期在过去的两年以来我们通过及酒店层的正确和全体员工上下一心的不懈努力拥有了一批忠实的消费
1.某客人准备选择AB两饭店中的一个他选择的属性给两饭店的打分及对各属性的权重如下表:AB两个饭店的得分及对各属性的权重属性服务水平设备设施产品价格饭店安全住宿饮食A得分858080957073B得分709080987380权重根据如下公式:B=∑Ai×Wi(i=1┅N)其中:B为总利益 A为第i个属性的得分 W为属性I的权重 N为属性的个数经计算A饭店的总利益为 B饭店的总利益为最后理论
第二章 ??? 饭店市场营销调研学习要点:1市场调研的含义作用与类型2市场调研的程序一市场调查的含义市场调查(Marketing Research)就是运用科学的方法有目的有计划系统地收集整理和分析研究有关市场营销方面的信息提出解决问题的建议供营销管理人员了解营销环境发现机会与问题作为市场预测和营销决策的依据二市场调查作用:市场调查目的在于提供全面信息辅助科学决策在操作过程中科学的成分技巧的成分相
一般的定义:指以科学的方法收集市场并运用统计分析的方法对所收集的进行分析研究发现市场机会为企业管理者提供科学决策所必要的信息依据的一系列过程一市场调研的含义范围与特征二市场调研和市场预测的关系研究的结果不同 市场调研的费用和日程安排2观察法的特点:能广泛深入地了解各种市场现象能保证调查的可靠性比较高可以发挥调查双方的积极性和主动性访问过程的可控性较好优点:市场调查报告的作用具有科学性1
销售部概述销售部是酒店的重要经营部门在以总经理为核心的酒店班子带领下全面负责酒店产品的对外销售工作包括客房会议室夜总会KTV餐饮项目等它关系到酒店的营业额酒店的形象及酒店的生存和发展在酒店起着龙头的作用通过开展市场调研客源定位销售推广信息收集与反馈对酒店的产品价格渠道及促销办法等进行营销组合建立广泛的销售网络为酒店开辟市场招徕客源 一销售部的地位和作用销售部的工作对酒店的经济效益和
五星级酒店营销方案--酒店餐饮业营销策划方案根据目前酒店情况首先树立以市场为先导以销售为龙头的思想为了更好的开展销售工作制定营销方案市场推广计划并在工作中逐步实施 第一章 目标任务 一 客房目标任务: 万元年 二 餐饮目标任务: 万元年 三 起止时间:自某年某月—某年某月 第二章 形势分析 一市场形势 12001年全市酒店客房10000余间预计今年还会增加
(一)营销观念问题(二)酒店对营销的重视程度问题(三)营销部职权问题(四)营销机构和人员素质及安排问题(五)营销经费问题(六)目标市场问题(七)产品开发问题A:企业利益B:社会利益C:消费者利益D:三者利益的 结合点营销战略与计划实现销售目标10 公共关系策划 广告宣传策划 市场调研策划 企业形象策划 人员推销策划 营业推广策划等(三)现代酒店营销策划的原则 科学性原则:
某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况首先树立以市场为先导以销售为龙头的思想为了更好的开展销售工作制定营销方案市场推广计划并在工作中逐步实施 第一章 目标任务 一 客房目标任务: 万元年 二 餐饮目标任务: 万元年 三 起止时间:自某年某月—某年某月 第二章 形势分析 一市场形势 12001年全市酒店客房10000余间预计今年还会增加12个酒店相继开业 2竞争形势会相当激烈僧多粥少的现象不会
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 饭店市场营销管理饭店管理概论学习目标学习内容案例分析本章小结讨论题课后思考题学习目标1.了解饭店市场营销管理的概念和特征系统构成 2.掌握饭店市场营销管理的主要内容3.熟悉饭店市场营销观念的发展历程和五种营销哲学4.了解饭店公共关系的概念类型和作用 5.熟悉饭店主要的市场营销策略饭店市场营销管理重点: 难点:饭店
第六章 饭店市场营销管理第一节 饭店市场营销管理概述第二节 饭店市场营销管理理念 第三节 饭店市场营销战略管理 第一节 饭店市场营销管理概述一饭店市场营销管理的概念 饭店市场营销管理是对饭店市场营销活动进行管理的过程即通过研究饭店市场供求变化以满足饭店顾客为中心开发适销对路的饭店产品获得最大的社会和经济效益的饭店市场经营管理活动以交换为中心以顾客为导向 饭店市场营销管理是一个动态过程 饭店市场营销
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报