第2课时 油脂 蛋白质[学习目标定位] 1认识油脂和蛋白质的主要性质。2了解油脂和蛋白质的组成。3知道油脂和蛋白质在日常生活、生产中的应用。一 油脂的分子结构和性质1.油脂的分子结构(1)油脂是由多种高级脂肪酸跟甘油生成的酯,其结构如右图所示:结构式里,R1、R2、R3为同一种烃基的油脂称为简单甘油酯;R1、R2、R3为不同种烃基的油脂称为混合甘油酯。天然油脂大都是混合甘油酯。(2)油和脂肪统称
第2课时 逆合成分析法[学习目标定位] 熟知有机合成遵循的基本规律,学会设计合理的有机合成路线和逆合成分析方法,学会有机合成推断题的解答方法。1.烃和烃的衍生物转化关系如图所示:(1)将相应的烃或烃的衍生物类别填入空格内。(2)若以CH3CH2OH为原料合成乙二酸HOOCCOOH,则依次发生的反应类型是消去、加成、水解、氧化、氧化。2.某有机物A由C、H、O三种元素组成,在一定条件下,A、B、C
第2课时 蛋白质的结构和性质目标要求 1了解蛋白质的元素组成及结构,理解其主要性质。2了解酶的催化作用。一、蛋白质的组成、结构和性质1.组成蛋白质含有____________等元素,属于__________化合物。蛋白质分子直径很大,其溶液具有______的某些性质。2.结构(1)多种氨基酸分子按______________以______相互结合,可以形成千百万种具有不同的________和__
第2课时 蛋白质 酶 核酸[学习目标定位] 1知道蛋白质的组成和结构及其有关性质。2知道酶催化的特点。3认识蛋白质、核酸等的意义。1.蛋白质是一类非常重要的含氮生物高分子化合物,其相对分子质量从几万到几千万。它是由C、O、H、N、S等元素组成,有些蛋白质中含有P,少量蛋白质还含有微量Fe、Cu、Zn、Mn等。2.蛋白质在生产、生活中的作用(1)蛋白质存在于一切细胞中,组成人体蛋白质的氨基酸有必需
第2课时 电解原理的应用[目标要求] 1了解氯碱工业,电镀,冶金的原理。2掌握电解原理及其应用。电解原理的应用1.氯碱工业:电解饱和食盐水,制取烧碱、氯气和氢气。电极的反应式(并注明反应类型)阳极:2Cl--2e-===Cl2↑ (氧化反应);阴极:2H++2e-===H2↑ (还原反应)。总反应式:2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑。其中阴极反应中的H+是由水电离产生的。2.电镀
第2课时 习题课练基础落实1.下面是有机合成的三个步骤:①对不同的合成路线进行优选;②由目标分子逆推原料分子并设计合成路线;③观察目标分子的结构,正确的顺序为( )A.①②③B.③②① C.②③① D.②①③2.下列物质中,可以发生反应生成烯烃的是( )3.乙烯酮在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应,它与下列试剂发生加成反应时所生成的产物不正确的是( )A.与HCl加成生成CH3C
第2课时 电解原理的应用[目标要求] 1了解氯碱工业,电镀,冶金的原理。2掌握电解原理及其应用。电解原理的应用1.氯碱工业:电解饱和食盐水,制取烧碱、氯气和氢气。电极的反应式(并注明反应类型)阳极:2Cl--2e-===Cl2↑ (氧化反应);阴极:2H++2e-===H2↑ (还原反应)。总反应式:2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑。其中阴极反应中的H+是由水电离产生的。2.电镀
第2课时 二氧化氮和一氧化氮及二氧化硫和二氧化氮对大气的污染一、二氧化氮和一氧化氮1.氮气氮气在空气中约占总体积的______。通常情况下,N2不与______反应。在一定条件下,N2能跟O2反应生成不溶于水、无色的______:2.一氧化氮NO常温下很容易与空气中的氧气反应生成________:2NO+O2===________(红棕色气体)3.二氧化氮二氧化氮是__________、有___
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第2课时 习题课练基础落实1.下面是有机合成的三个步骤:①对不同的合成路线进行优选;②由目标分子逆推原料分子并设计合成路线;③观察目标分子的结构,正确的顺序为( )A.①②③B.③②① C.②③① D.②①③2.下列物质中,可以发生反应生成烯烃的是( )3.乙烯酮在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应,它与下列试剂发生加成反应时所生成的产物不正确的是( )A.与HCl加成生成CH3C
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