单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级基本概念主办单位要求接待单位要求监管部门监督检查要点基本概念重大活动餐饮服务:具有特定规模的政治经济文化体育及其他重大社会活动(以下简称重大活动)主办单位:简言之主办单位就是承办单位就是办事员操作所有工作 接待单位:提供餐饮服务的单位 主办单位要求一主办单位为食品安全责任单位 须成立食品安全管理组织
餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 检 查规范化操作规程台州市路桥区市场监督管理局 二O一七年七月餐饮服务单位监督检查规范化操作规程1 现场检查前准备制定计划:根据管辖范围内餐饮单位监管频次要求或举报投诉处置专项检查等任务需要确定监督检查的对象 人员:由部门负责人指定2名(含)以上执法人员规范着装携带执法证件 文书:《现场检查笔录》《监督意见书》《责令改正
是与消费者关系最为密切的食品行业几乎每个人都有餐饮消费的经历相对其他食品行业而言餐饮业更加直接地面对消费者也是食品安全风险最高发生食物中毒最为集中的食品行业无论是在国内外还是在国外都是如此餐馆 是指以饭菜(包括中餐西餐日餐韩餐等)为主要经营项目的单位小吃店以点心小吃为主要经营项目的单位快餐店是指以集中加工配送当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位饮品店是指以供应酒类咖啡茶水或者饮料
监 督 意 见 书( 2012 )第 20 号被监督人:燕京美食城单位性质:个体工商户 法定代表人(负责人): 王 地 址: ﹡﹡区﹡﹡路24号 联系: 0458-12345678 135 监督
附件2:餐饮服务食品安全监督等级公示牌(样张)餐饮服务食品安全等级公示 优秀(Excellent) 食品安全动态等级良好 (good) 投诉举报: XXXXXX Food Safety Grade(Food Safetyplaint Hotline)一般 (Pass)
卫生部令第71号 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过现予以发布自2010年5月1日起施行 部长 陈竺 二○一○年三月四日 餐饮服务食品安全监督管理办法第一章 总 则 第一条 为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)《
《餐饮服务食品安全监督管理办法》 第一章 总 则 第一条 为加强餐饮服务监督管理保障餐饮服务环节食品安全根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》)制定本办法 第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务的单位和个人(以下简称餐饮服务提供者)应当遵守本办法 第三条 国家食品药
餐饮服务食品安全监督管理办法[2010] 【颁布单位】卫生部 【发 文 号】卫生部令第71号 【颁布日期】2010-03-04 【实施日期】2010-05-01 【标 题】餐饮服务食品安全监督管理办法 《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过现予以发布自2010年5月1日起施行部 长 陈 竺二○一○年三月四日第一章 总 则 第一条 为加强餐饮
餐饮服务食品安全监督动态等级评定表检查项目检 查 内 容分值检 查 内 容评分一许可管理10分1.是否超过有效期限★2违法行为2.是否存在转让涂改出借倒卖出租许可证等行为★23.是否擅自改变许可类别备注项目24.是否擅自改变经营地址15.是否规范悬挂或摆放许可证11.悬挂或摆放在醒目位置2.卫生整洁3.悬挂或摆放整齐6.食品安全管理制度是否健全2海南餐饮服务许可管理办法实施第11条二人员管理
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮服务食品安全监督管理办法 讲解2010.3 第一部份:餐饮服务监管总体原则 在《食品安全法》《食品安全法实施条例》大前提下实施餐饮服务监管即依据《食品安全法》《食品安全法实施条例》制订《餐饮服务食品安全监督管理办法》 《餐饮服务食品安全监督管理办法》 以卫生部令发布明确国家
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