Mont Blanc蒙布朗:一种用栗子糊和蛋白霜制成的正统法国糕点Crème Br?lée烤布蕾:一种用香草荚鲜奶油蛋黄牛奶和砂糖制作的法国甜点Mille Crêpe千层可丽饼:一种用鸡蛋牛奶盐细砂糖和水果制作的法国糕点Mousse慕斯:一种用蛋黄糖浆白兰的和鲜奶油制作的法式甜点Opera欧培拉:一种用蛋白霜杏仁粉咖啡糖浆朗姆酒奶油和巧克力制作的法式甜点金箔装饰 : : :
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级中式糕点高一(8)班 李斯顿所以要想吃好主食也需要巧妙搭配常用的方式有:粗细间配米面相配细杂交替瓜粮结合粮豆混合等米糕米糕是一种传统小吃食品是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕加工制作方便耐贮藏食用方法多样所以很受大众欢迎米糕可以选用大米作原料做法是首先把米泡好蒸熟然后摊出来用木槌砸一直到完全砸匀砸好再把它们捏成需要的形状就可以了
各式糕点法语怎么说Puits damour 焦糖奶油酥塔 Charlotte aux fruits exotiques 异域水果夏洛特 Eclair au chocolat 巧克力手指泡芙 Tartelette au citron 柠檬塔 Opéra 歌剧院蛋糕 Religieuse au café 球形咖啡奶油蛋糕 Soleil levant 日出蛋糕 Millefeuille caram
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蛋糕的种类有很多根据材料和做法的不同比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕戚风蛋糕天使蛋糕重油蛋糕奶酪蛋糕慕斯蛋糕1海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕构成的主体是鸡蛋糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞类似海绵一样所以叫作海绵蛋糕海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕这是按照制作方法的不同来分的全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的
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几种 印
准备好材料:面粉鸡蛋牛奶盐糖油??注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦按量打蛋在这里我用了4个蛋清分离三根筷子准备打蛋清三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打??有点稠时再放一勺糖继续打大约15分钟后就会变成奶油状而且筷子上的不会掉下来??这个过程比较关键15分钟连续打不是闹着玩的很痛苦滴但千万别放弃啊蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶
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