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  食品添加剂当今发展状况和不足()摘 要 简要介绍了食品添加剂的品种当前发展状况并指明了其中存在的不足关键词 食品添加剂发展展望 食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或天然物质近年来食品添加剂工业发展迅猛这是由于人们对于健康和营养的认识和重视程度不断提高大量科学研究证明心脏病癌症高血压等疾病与饮食有一定的关系正是这一原因刺激着氨基酸维生素