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肉类加工厂卫生规范BB禽类屠宰操作规范通过该规范的推行来规范浙江省禽类屠宰市场的操作指导家禽屠宰正确操作配置污水及病害产品无害化处理设施将禽类检疫监控手段贯穿禽类屠宰加工的产前产中产后全过程以切实改善农贸市场的环境提高城乡居民禽肉类消费的安全本标准规定了禽类屠宰加工应具备的基本技术条件工序操作规程食品卫生动物防疫和环境保护要求本标准由浙江省农业厅提出并归口 本标准起草单位:杭州加进鸭业
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1 依据和适用范围 1.1本规范根据《出口食品厂库卫生要求》制订 1.2本规范适用于出口糖果方便面烘焙及膨化食品等(以下简称面糖制品)加工企业(或生产车间下同)的卫生注册 2 卫生质量管理 2.1出口面糖制品加工企业应当建立保证出口食品卫生的质量体系并制定体现和指导质量体系运行的质量手册 2.2出口面糖制品加工企业的卫生质量体系应当包括:各机构各类人员的工作职责工作程序和工作要求各场所设
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出口茶叶生产企业注册卫生规范1依据 本规范依据《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(国家质检总局2002年第20号令)和有关茶叶卫生法规标准制定 2适用范围 本规范适用于出口茶叶生产企业 3定义 茶叶——是指采用适宜于制作饮料的山茶[Camellia?Sinensis(Linnaeus)]的一系列变种的芽叶和嫩梢用可接受的方法加工和干燥后制成的干饮料包括绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑
出口饮料生产企业注册卫生规范前言??? 本规范是国家质量监督检验检疫总局第20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》中的附件2《出口食品生产企业卫生要求》下的针对出口饮料生产企业特定要求而制定的出口食品生产企业系列良好操作规范之一??? 本规范按照标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则制定??? 本规范代替1996年5月27日原国家进出口商品检验局发布的《出口饮料加工企业注册卫生规范》
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