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  烧鸡是我国传统的家禽熟制品之一色泽鲜艳油光闪亮香气四溢风味独特特别适合旅行和野外工作人员携带是一种很有发展前途的食品 原料配方 (各地烧鸡风味不同配料不一) 鸡100克 酱油10公斤 白砂糖5公斤 黄酒公斤 花椒公斤 鲜姜100克 葱头100克 制作方法 1.取料：烧鸡以选择两年以内重1公斤左右的雏鸡和肥母鸡为宜若鸡太小鸡肉不丰满经加工后鸡肉干缩影响外观选好鸡宰杀后去毛冲洗干净挂起沥干即成 2.整

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  烤鸡炉燃气烤鸡炉操作：1在烤鸡炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开磁220V电源的安全插座2将烤鸡炉所配的液化石气用减压阀装到液化石油气钢瓶上用符合国际标准液化石油气软管将减压阀出口连接到三通(自备)上再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸡炉左右进气口并用接头夹件固定各软管接头以防脱落3把烤鸡炉内圆

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  烤鸡的做法来源:网络 :迭名 加入时间:2008-1-4 20:49:22 点击:次关键词: HYPERLINK :.chinacaipusearch.aspkeyword=BFBEBCA6 烤鸡 材料:01 光鸡一只02 调制好调味料：生抽老抽(14小匙)盐蒜蓉姜蓉味精料酒李锦汁卤水汁03 将光鸡里外用调味料抹均匀肚子里也要灌上调味料04 将鸡和调料一起倒入

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  * 主料* 鸡脯肉300g* 鸡蛋45g* 辅料* 盐适量* 五香粉适量* 味精适量* 料酒适量* 白胡椒粉适量* 面包糠适量* 生粉适量* ?步骤1食材准备2鸡脯肉切大块，用清水泡半小时3沥干水后放入五香粉4放入盐5放入味精6放入白胡椒粉7放入料酒8用手拌匀后腌制30分钟9取一块鸡肉，两面都沾上生粉10放入鸡蛋碗中，双面沾上鸡蛋液11在放到面包糠中裹上面包糠12摆放到烤盘上，180烤40分钟即可小贴士1鸡肉腌制的时间越长味道越好2用烤箱烤适当的延长时间，一定要烤熟

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  烤鸡翅的做法难度：切墩(初级) 时间：1030分钟 主料鸡中 就 生姜 糖 味精 蒜 酒 胡椒 烤鸡翅的做法步骤1. 将鸡中正反面个切三刀（方便腌制时更入味）把所有作料全部放进去腌制时间越久越好2. 放烤盘考230度 1520分钟（考十分钟左右将鸡翅翻个面继续考）3. 装盘易博亚洲 蒽玃徍 : : :

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  可乐鸡翅的做法第一步 先准备好鸡翅12个 和 可乐一瓶 （份量可以根据人数调整）第二步 煮一锅开水水开后将鸡翅入水焯一下第三步 用碗盛好鸡翅待凉同时准备好 油 盐 料酒 味精（可有可无）酱油（可有可无）第四步 用小刀在鸡翅上划三下正反面 刀最好是成45度斜角横划这样能更好入味第五步 放油油热后依次放入鸡翅煎到两面金黄 注意火不要太大第六步 鸡翅全部炸好后放盐 翻炒 接着放适量料酒少许酱油翻动一下