各 种 咸 菜 的 做 法 : 一黄瓜 1黄瓜 15斤 2辣椒 1斤 3盐 1.5斤 4大蒜 3两 5白酒 1.5两 6味精 3两 7白糖 6两 8姜 3两 9酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹16小时后再用重物压10小时辣椒切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 1萝卜 10斤 2盐 2斤 3大蒜 0.5斤 4
一黄瓜 1黄瓜 15斤 2辣椒 1斤 3盐 1.5斤 4大蒜 3两 5白酒 1.5两 6味精 3两 7白糖 6两 8姜 3两 9酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹16小时后再用重物压10小时辣椒 切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 1萝卜 10斤 2盐 2斤 3大蒜 0.5斤 4味精 2两 5胡
o 各种咸菜的做法 各种咸菜的做法1腌雪里红(芥菜)(1)选料:选棵大肥粗整齐无黄叶的芥菜 (2)配方:雪里红100斤食盐20斤水10斤 (3)腌制方法:将雪里红洗净后捆成把每把3-4斤 要根压叶排列缸内层层撒盐满缸压顶隔两天倒一次缸第三次捞出揉搓紧把盐腌7 天后即为成品 (4)成品质量要求:色绿质脆把整齐有鲜雪里红的香气 2腌黄瓜 (1)选料:选择个头整齐色泽鲜绿的黄瓜 (2)配方:黄
各种咸菜的做法 太全了一黄瓜 1黄瓜 15斤 2辣椒 1斤 3盐 1.5斤 4大蒜 3两 5白酒 1.5两 6味精 3两 7白糖 6两 8姜 3两 9酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹16小时后再用重物压10小时辣椒切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 1萝卜 10斤 2盐 2斤 3大蒜 0.5斤 4味精 2两
20种咸菜的做法 50种小咸菜的制作方法1.酱八宝菜 黄瓜1000克藕豆角各800克红豆400克花生米300克栗子仁200克核桃仁100克杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克糖色100克酱油1000克 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起用水泡出部分咸味捞出晾干装入布袋入缸缸中放黄酱糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成 主料先腌制时加盐不宜过多时间要长一点5-8天缸中的调料应
蒜香辣炒虾:1大虾仁8到10只去皮去沙线洗净(尾巴上 的虾皮保留看起来会好看些)蒜两瓣儿 干红辣椒4-5个 2蒜切碎辣椒用剪子剪成小圈儿 3锅里倒入橄榄油2匙不必等油热就倒入 蒜末和辣椒圈儿不等着油热就把蒜倒进去觉得蒜味可以更好地渗透到油里 4倒入虾仁加 盐和胡椒粉调味 5炒3分钟左右或者直至炒熟2椒爆肉片1.肉片用料酒淀粉腌制10分钟. 2.大葱两棵切成丝备用. 3.油热后放入干辣椒煸出红油放入
啤酒鸭:主料:鸭子600克啤酒一罐(350毫升)配料:生姜大蒜葱八角桂皮花椒干辣椒老抽白糖鸡精料酒各适量做法:1.鸭子洗净沥干将脂肪较多的皮剔下来切成块鸭肉斩件(也可不剔皮直接斩件)八角桂皮花椒洗净干辣椒洗净后剪成两截去籽生姜切片大蒜拍松去皮葱切花2.净锅置于火上下入鸭皮煎出油分再放入八角桂皮花椒姜片大蒜用小火炒出香味3.下入鸭肉转大火爆炒将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油4.下入两小勺料酒炒匀再放入
多种咸菜的制做方法朝鲜奄菜的制作方法朝鲜腌菜的制作方法大全 [转] HYPERLINK : t _blank )= border=0> HYPERLINK : t _blank 返回首页1.藕一节在开水里焯一下切片黄瓜二根剖开后切一寸半长的条辣椒四至六个(依个人口味)拍扁后切丝或块蒜二至三头(依口味)切片姜片少许放入一盖盆内锅内放油——平时炒菜的用量(如喜欢吃辣可
50种咸菜腌制方法 酱八宝菜 黄瓜1000克藕豆角各800克红豆400克花生米300克栗子仁200克核桃仁100克杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克糖色100克酱油1000克 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起用水泡出部分咸味捞出晾干装入布袋入缸缸中放黄酱糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成 主料先腌制时加盐不宜过多时间要长一点5-8天缸中的调料应淹没主料如
[转] 祖传50种小咸菜的制作方法 自 t _blank 雾色正浓 ?? 于2010年07月28日 06:44 阅读(1) 评论(0) 分类: javascript: t _blank 个人日记 javascript: 举报 点击图片翻页1.酱八宝菜 黄瓜1000克藕豆角800克红豆400克花生米300克栗子仁200克核桃仁100克杏仁100克(以上原料应先行腌
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