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  HYPERLINK =S凉拌青瓜ch==凉拌青瓜1：材料：HYPERLINK =S青瓜ch==青瓜粉皮儿蒜蓉HYPERLINK =S陈醋ch==陈醋盐酱油味精HYPERLINK =S麻油ch==麻油HYPERLINK =S芥末油ch==芥末油做法：1把干净的青瓜粉皮儿预先放在HYPERLINK =S冰箱ch==冰箱里冷藏2洗干净HYPERLINK =S砧

• 凉拌黄瓜.doc

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• 凉拌黄瓜.doc

  凉拌黄瓜凉拌黄瓜消暑祛湿是开胃下酒的居家凉菜把黄瓜切成条状把蒜做成蒜泥用少量盐水腌一会然后把黄瓜蒜泥倒在一起洒点辣椒粉放在一个大碗里再放一些盐然后两个手端着大碗抛直到把盐和辣椒粉抛得很均匀为止然后放在那等一会盐会慢慢化掉就可以吃了 :

• 凉拌黄瓜.doc

  把黄瓜拍破或者切薄片先放点盐去多余的水和涩感十分钟后拿凉开水冲掉．在黄瓜中放入新鲜的大蒜末辣椒干末适量的酱油黑醋白糖盐香油．半小时后就可实用了．夏天还可以放在冰箱中． :

• 凉拌黄瓜.doc

  用料 ? 黄瓜2根炸花生米若干 老干妈1大勺 酱油2大勺 陈醋6大勺 糖适量 香油适量 蒜若干凉拌黄瓜的做法 ?拍好黄瓜切成小段炸花生米去皮拍碎蒜切碎少量油爆香准备一个保鲜盒（有盖的）加入爆香的蒜（油也一起盛出来）一大勺老干妈2大勺酱油6大勺陈醋加入炸花生碎适量糖加入拍好的黄瓜盖上盖子使劲儿摇加入适量的香油拌一下 :

• 凉拌黄瓜.ppt

  7学做凉拌菜第一节 凉拌黄瓜制作材料黄瓜，精盐，麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、味精、糖、蒜瓣等。 1、洗：黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。2、切：将黄瓜切成片,然后装入盘中，放盐腌制10分钟 3、蒜头切沫，待用 4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点味精拌匀一下。提醒：凉拌菜容易滋生细菌，拌好后应立即吃并争取一次吃完

• 苦瓜凉拌小白菜.doc

   HYPERLINK 苦瓜凉拌 HYPERLINK 小 HYPERLINK 白菜材料:苦瓜白菜盐麻油 HYPERLINK 姜指天椒做法：1苦瓜白菜切开苦瓜去掉囊切成条(白菜之前用开水汆过了)2锅里放盐和油下苦瓜汆烫到快熟为止3放在碗里加盐姜末麻油(一点)拌匀最后撒上指天椒? :

• 凉拌苦瓜的做法.doc

  凉拌苦瓜的做法原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。做法：1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。[美食中国]2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小葱2根 调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙

• 凉拌黄瓜做法步骤.docx

  清拌黄瓜：主料：黄瓜3根 白醋20克 鸡精2克 盐 5克 香油5克清拌黄瓜的做法步骤：1. 黄瓜洗净去皮2. 用刀背将黄瓜拍碎斜切成块3. 调入盐鸡精白醋香油拌匀即可装盘注：如果喜欢酸甜口味的可以适量加些白糖就不要加香油了口感酸甜爽口 :

• 凉拌翠皮瓜衣做法.docx

  凉拌翠皮瓜衣：原料：西瓜皮300克白糖30克米醋10毫升盐3克做法：西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫翠衣用刀出去红瓤再剔除瓜皮只留翠衣部分将翠衣部分用刀切成细丝装入盘中米醋盐搅拌均匀调好汁翠衣丝上面撒上白糖将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可食用 :