课题:第二章 第三节 醛和酮 糖类 第二课时 醛和酮的化学性质课型:新授课 编号: 时间:2013-3-7 主备人:赵宇红 高二年级化学备课组第3周 第 1 课时 总第 38 课时备课组长签字:赵宇红 段长签字: 【学习目标】:1.能根据醛酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型2.掌握醛酮的加成反应3.
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级醛 酮高二化学组为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒如果用它来浸泡水产可以固定海鲜河鲜形态保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌 花20多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎人发烧 经检车内甲醛含量高 林某买了一盒包装精美的月饼全家人吃过后都出现了呕吐咳嗽等现状经查是食用了过量的甲醛
O◆ 醛和酮的官能团C● 一元醛酮:选择含有羰基的最长碳链为主链 编号从靠近醛基(酮基)一端开始● 多元醛酮:含羰基尽可能多的碳链为主链2-丁烯醛?-CCOA●R R 空间位阻越大对反应越不利空间位阻越小对反应越有利H(醛)?RO R-O H H2OCRH24-二硝基苯肼醛或酮与氨衍生物加成通式:24-二硝基苯aOH HO-OHO2. 酮式和烯醇式互变异构 存在酮式-烯醇式
↓此溶液分装于4支试管分别滴加24滴5甲醛40乙醛5丙酮和40苯甲醛乙醇溶液加入10滴5甲醛40乙醛5丙酮和40苯甲醛乙醇溶液↓
化学:答疑时间为:1月2日上午8:0011:30教4203考试时间为:1月4日上午8:0010:00教4308.第十一章 醛和酮1. 命名下列化合物:(1)24-环戊二烯酮 (2)4-甲基-4-氯代二苯甲酮 (3)6-氧代-2-庚烯醛(4)24-戊二烯醛 (5)4-羟基-2-氯苯甲醛2. 完成下列反应式:3. 用化学方法鉴别下列化合物 (注:Fehling试剂
与新制的氢氧化铜反应CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag↓3NH3H2O碱必须过量常用的氧化剂: 学与问 1写出甲醛发生银镜反应以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式 2…… 3……CH CH H2O
醛的化学性质RCHO 2Cu(OH)2NaOH RCOONa 3H2ORCHO 2Ag(NH3)22OH- RCOO-NH42Ag↓3NH3H2O
实验4 醇和酚的性质及醛和酮的性质1. 醇和酚的性质(1) 醇的性质(a) 醇钠的生成和水解 在2支干燥的试管中分别加入1mL无水乙醇和1mL正丁醇再各加入12粒绿豆大小的表面新鲜的金属钠观察反应速度有何差异待气体平稳放出时把试管口靠近灯焰观 察有何现象发生 乙醇与钠作用溶液逐渐变稠金属钠的外面包上一层固体的乙醇钠反应逐渐变慢这时稍微加热和摇动试管可使反应速度加快如果反应几乎停止而金属钠又
13--不饱和醛酮及取代醛酮§1.αβ-不饱和醛酮不饱和醛酮分子中C=C位于α-和β-碳原子间的称谓αβ-不饱和醛酮位于β-和γ-碳原子间的则称为βγ-不饱和醛酮由于前者和羰基组成共轭体系所以比后者更稳定例如:在酸或碱催化下3-丁烯醛容易转变成2-丁烯醛:①在碱催化下: ②在酸催化下:1.αβ-不饱和醛酮 的反应(1) 亲核加成: ①与加成 αβ不饱和酮与反应主要生成14加成产物
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十一章 醛 和 酮 醛和酮都是具有羰基( )官能团的化合物因此又统称为羰基化合物 羰基与一个烃基和一个氢原子相连的化合物叫做醛(甲醛的羰基与两个氢原子相连) 称为醛基简写为—CHO 羰基与两个烃基相连的化合物 称
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