作物学报ACTAAGRONOM
小麦的特性与分类小麦对我们来说并不陌生 丰富的物种资源长时间的自然变异加上进口的大量小麦导致我国市场上小麦品种繁多这些不同种类的小麦经过面粉厂的加工就成了品质各异的面粉了面粉的质量是由小麦品种决定的我们了解一下小麦的分类特性 小麦按播种季节皮色和粒质分类如下: 面粉的特性与分类 面粉占我们烘焙原料的80以上因此面粉的好坏直接决定了我们成品的质量不同的产品?要不同的面粉原料然而面对市场上众多的面粉品
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§94定积分的性质一、
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