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    杨国福麻辣烫配方 上海麻辣烫配方 麻辣烫香料配方一:制作:放菜籽油适量油温六成放白糖炒成流湖状待油温上升直到九成下嫩鸡腿待颜色成鲜红略重加高汤稍煮放牛油猪油鸡骨羊骨水牛肉放川花椒八角桂皮凉姜肉扣香叶草果少许老抽慢火轻炖另起锅放菜油炒豆瓣酱出香味放姜末待肉烂汤成色后三次除异味汤成 杨国福麻辣烫配方 上海麻辣烫配方 麻辣烫香料配方二: 菜籽油半斤猪油半斤牛油半斤花椒2两干辣椒4两郫县豆瓣1袋冰糖2

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