提供能量与营养的食物第二单元糖类六大营养素油脂蛋白质维生素无机盐水糖类大多符合通式(H2O)m 糖类又称碳水化合物。没有甜味的可能是糖。如淀粉、纤维素有甜味的不一定是糖。如糖精、木糖醇糖类生命的基础能源碳水化合物(H2O)m]不能正确反映糖类的组成和特征(1)分子中,O和H原子并不是以水的形式存在;(2)有些分子中,H和O的个数比并不是2 :1,如鼠李糖C6H12O5;(3)有些符合C
饮食健康与化学进入吃的学问《提供能量与营养的食物》吃的学问喝的讲究吃粮吃菜吃水果吃肉喝水喝茶喝咖啡喝奶及豆浆日常主食缺乏的营养物质主要是:维生素微量元素某些氨基酸返回形形色色的蔬菜对人体的健康 作用巨大肉类食品是人体主要的营养来源返回水果中含有大量的水分、糖类、 维生素及重要的微量元素返回浅谈健康饮水 新型的健康饮料茶咖啡及其生理作用牛奶与豆浆两种重要的营养品退出例如,长期过量服用维生素D,就会引
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1提供能量与营养的食物营养均衡与人体健康第二单元提供能量与营养的食物糖类油脂蛋白质维生素提供能量与营养的食物食物是人类赖以生存的物质基础营养素糖类油脂蛋白质无机盐(矿物质)维生素水供给能量调节生理机能组成组织提供能量与营养的食物食物是人类赖以生存的物质基础糖类糖类是人类生命的物质基础之一今天你吃糖了吗没有甜味的可能是糖类如有甜
第二单元 提供能量与营养的食物教学目标?1、知识与技能: ①了解糖类的组成和分类;掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,②结合油脂的结构式,了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯;③认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点;④了解维生素的分类、性质特点和主要来源,认识维生素C的组成和结构特点;了解它的生理功能; 2、过程与方法: ①引导和启发和实验验证的方法, 使学生了解糖类的组成和分类。②通过与生
第二单元 第三课时 蛋白质教学过程[创设引入] 今天我们来安徽阜阳农村的一件怪事从去年开始安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上了一 种怪病本来健康的孩子在喂养期间开始出现四肢短小身体瘦弱尤其是这些婴儿的脑部显得偏大 当地人称这些婴儿为大头娃娃现在阜阳已经有8名婴儿因为这种怪病而夭折那么这些婴儿到 底得的什么病病因到底在哪里呢根据医院的诊断这些婴儿所患的都是营养不良综合征而扼杀这些幼小生
《提供能量与营养的食物》教学目标?1知识与技能: ①了解糖类的组成和分类;掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,②结合油脂的结构式,了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯;③认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点;④了解维生素的分类、性质特点和主要来源,认识维生素C的组成和结构特点;了解它的生理功能; 2过程与方法: ①引导和启发和实验验证的方法, 使学生了解糖类的组成和分类。②通过与生物学中的有
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反应热定义:符号:单位: 测量仪器: 热化学方程式表示的意义 既表示出了反应中的物质变化又表示出了反应中的能量变化热化学方程式中各物质前的化学计量数表示物质的量 不表示分子数,因而可用分数。盖斯定律及其应用1、定义:化学反应的反应热只与反应的始末状态有关,而与具体的反应进行的途径无关。2、应用:可通过方程式的加减间接求算某反应的反应热。CO(g)+1/2O2(g)C(s)+O2(g)CO2(g)
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