高清视频学案 5 / 5 生命中的基础有机化学物质蛋白质和核酸北京四中:柳世明蛋白质是最重要的营养物质* 常识介绍:蛋白质在人体内起什么作用?(1)对生物反应起催化作用的: (2)运输作用的:(3)保护作用的:(4)抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白: (5)构成动物大部分结构的纤维物质:一、氨基酸的结构与性质一、氨基酸α-氨基酸是构建蛋白质的基石物质赖氨酸的结构简式 1、几种常见的氨基酸:分子
高清视频学案 5 / 5 生命中的基础有机化学物质蛋白质和核酸北京四中:柳世明蛋白质是最重要的营养物质* 常识介绍:蛋白质在人体内起什么作用?(1)对生物反应起催化作用的: (2)运输作用的:(3)保护作用的:(4)抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白: (5)构成动物大部分结构的纤维物质:一、氨基酸的结构与性质一、氨基酸α-氨基酸是构建蛋白质的基石物质赖氨酸的结构简式 1、几种常见的氨基酸:分子
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高清视频学案 1 / 5 生命中的基础有机化学物质蛋白质和核酸北京四中:柳世明蛋白质是最重要的营养物质* 常识介绍:蛋白质在人体内起什么作用?(1)对生物反应起催化作用的: (2)运输作用的:(3)保护作用的:(4)抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白: (5)构成动物大部分结构的纤维物质:一、氨基酸的结构与性质一、氨基酸α-氨基酸是构建蛋白质的基石物质赖氨酸的结构简式 1、几种常见的氨基酸:分子
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第三节 蛋白质和核酸四教学过程和说明第一课时[板书]三蛋白质和核酸存在[提问]说说你知道的哪些是含蛋白质的物质[讲述]蛋白质广泛存在于生物体内蛋白质是生命的基础没有蛋白质就没有生命[提问]说说蛋白质的性质(说明:因为在必修2中做了浓硝硝酸酸使鸡皮变色的实验一般也补充了灼烧蛋白质的实验<如灼烧毛线等>学生能总结出这两点来也有可能有学生预习了课本能说出蛋白质的其它性质)[板书]1蛋白质的性质[
第四章 生命中的基础有机化学物质第三节 蛋白质和核酸广州培英中学 曾文佑一教学目标1.知识目标(1)了解氨基酸蛋白质的组成和结构特征(2)了解蛋白质的结构和性质(盐析变性水解颜色反应等)(3)了解蛋白质的用途(4)了解酶的作用和用途(5)了解核酸的作用2.能力和方法目标通过蛋白质的学习提高对蛋白质是生命的基础的认识调动学习化学的积极性3.情感和价值观目标通过本节内容的学习使学生在了解蛋白质酶
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蛋白质和核酸第一课时世界第一只克隆羊:多利蛋白质属于天然高分子化合物 1965年我国科技工成功合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素。这是科学史上的一大成就,可以说是科学史上又一“丰碑”。在认识生命现象揭开生命奥秘的伟大历程中,做出了重要贡献。 科学视野我国现代取得的成就物理性质:α-氨基酸的性质无色晶体,熔点较高,能溶于强酸或强碱溶液中,一般能溶于水,难溶于乙醇、乙醚)结构分析:一、氨基酸的结构
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