#
1.目的:1.1 各部门在VIP接待过程中各司其职相互配合使的VIP接待工作更完善2.程序:2.1 VIP的等级:1)VIP的A级划分 : ----部门定义:部门副省级以上官员 ----客户的高级管理人员 ----董事指定的客人2)VIP B级划分:-----部门定义:厅级副市级以上官员-----客户的中层管理人员-----其它审批权限人员的指定客人3
VIP客人接待流程 在接到VIP客人接待通知时根据VIP等级由经理召开接待计划会议确定接待规格安排专人重点负责主要接待内容为: 1通知相关部门做好接待准备着重注意礼节礼貌 2做好酒店卫生和VIP包厢卫生检查包厢内设备餐具是否能正常使用 3逐级检查准备工作如有不妥立即整改 4各迎接人员到位 5经理亲自接待 6负责人严格把关菜品质量 7由主管或经理
文件名 接待VIP客人的流程编码E—服务标准—11修订时间2010年7月接到VIP接待计划通知书需认真阅读接待计划书(如是餐厅自己接到的预定餐厅主管要写一份详细的计划书和餐饮总监沟通)方案通过后主管召集相关人员开展会议分配任务 责任到人所以参加接待的员工必须熟记贵宾的人数身份消费标准个人喜好等了解VIP抵店在店离店的时间及活动安排等主管在客人抵店前安排保安部员工为客人预留车位通知花房准备
活动主题主题简述服务时间 服务地点贵宾消费人数策划简述主题策划人策划起始时间参 与 员 工流程一阶段:话术:二阶段:话术:三阶段:话术:准备工作物品准备设备准备大厅布置背景音乐展示形式语言要点总结:中成伟业餐饮有限店(VIP客户接待流程表)主题活动选项建议:商务宴请、父母生日、满月酒、管家宴请、贵宾贵宾级别:钻石宾客金卡宾客 VIP贵宾
#
VIP接待程序培训对象 酒店客房服务员工培训目的 掌握客房服务的基本礼仪,为客人提供优质的客房服务培训要点 迎客工作礼仪住客服务工作礼仪离店结束工作礼仪一、迎客的准备工作礼仪准备工作是服务过程的第一个环节,它直接关系后面的几个环节和整个接待服务的质量,所以准备工作要做得充分、周密,并在客人进店之前完成。1了解客人情况为了正确地进行准备工作,必须先了解将要来到的客人到店时间、离店时间、何地来、去
一前厅公关部根据VIP抵店的时间确定配送致意用品或完成其它相关工作的时间(以下简称指定时间通常为抵店前两小时)并以VIP接待通知单VIP接待行动计划或鲜花水果派送单等形式告知相关部门 二管家部在接到VIP接待通知单(或行动计划)后分级(领班主管经理)对房内状况进行检查要求卫生状况物品的通用配置符合售卖标准正常情况下此项工作必须于指定时间前完成三质监部(含大堂副理)应在指定时间所指之时到达房间进行检
VIP接待接到房务中心通知有VIP接待时,应及时察看接待单,根据接待要求准备所需鲜花保证所需鲜花的质量。视接待要求准备迎宾红地毯,保证地毯干净无污染、碎屑、无破碎。 重点检查VIP活动区域及就餐场所卫生、设施设备的完好情况,如有异常情况在第一时间解决。跟踪VIP的活动情况,如回房休息及时通知楼层服务人员做好迎接准备。
VIP接待目 录的客源市场………………………………………………………………………… 3为什么设立VIP…………………………………………………………………………………………4谁是VIP………………………………………………………………………………5VIP的等级………………………………………………………………………… 6VIP接待总流程………………………………………………
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报