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酒店目标管理酒店发展过程中有所取得的成就也有不足和将来要改进提高的问题如何使酒店在将来更好的发展应该确定经营目标也就是首先对酒店实施目标管理?? 目标就是要想达到的境地和标准在管理的基本职能中计划是在管理活动开始之初完成的而计划就是设立目标目标管理是一种以目标为向导效益为中心激励为手段以制定目标指导目标的实现和衡量成果为基本内容的新型管理方法它能有效地调动全体员工的积极性增强责任感和荣誉感制
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1饭店经营管理发展趋势分析 2浅谈现代酒店营销 3培训工作是饭店服务质量的基础 4如何处理饭店非正式组织问题 5试论饭店企业的客源市场定位 6试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 7谈人力资源管理在饭店中的作用8酒店要不要提供一次性消耗用品9十年后的酒店业将会怎么样10现代营销理念在酒店中的应11酒店经理人的新要求12论酒店人力资源管理的改革和新趋势13浅谈饭店促销目标的选择14关于酒店禁
酒店管理师酒店管理师是指具有现代酒店管理素质掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才酒店管理师除了自身专业性外还应该具备酒店管理的综合能力包括酒店的客房管理餐饮管理康乐管理市场营销经济预算成本控制企业文化等等等级资格 目前国家酒店管理师主要有三四级(高级酒店管理师中级酒店管理师)二级酒店管理师还在规划中 申报条件 一中级酒店管理师(具备以下条件之一) (1)连续从事社会工作3年以
叶予舜酒店管理合同 酒店项目合同结构体系1 - 7序号分部分项工程内容工程范围合同类型合同签定时间合同状态承包方合同工期备注1勘察设计勘察设计地质勘察勘察合同2工程设计建筑设计建筑机电设计设计合同3室内精装修室内装修设计编制施工及材料样板技术要求及工程量清单设计合同4园林设计园林设计园林施工及材料技术要求编制编制工程量清单设计合同5智能化设计智能化设计设计合同6SPA及桑拿设备设计SPA及
第一章一复习题1旅游业的三大支柱是酒店业旅行社旅游交通2我国第一家酒店是 上海锦江酒店酒店 3被称为饭店管理之父的是 埃尔斯沃思.弥尔顿.斯塔特勒 4酒店化经营管理的形式有 直接经营 租赁经营 委托管理 特许经营权转让 5酒店服务产品的特点是 无形性 不可储存性 差异性 同步性 6酒店等级的标示一般以 星 数字 字母 来表示7酒店使用星级的有效期一般为 5
第一章 饭店概述一名词解释1饭店:现代饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准能够为旅居宾客及其他宾客提供住宿饮食购物娱乐等综合性服务的企业2商务饭店:是满足从事商务劳动的客人对住宿餐饮娱乐等方面需求的饭店3经济型饭店:是以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象客房为唯一和核心产品价格低廉(300元以下)服务标准环境舒适硬件上乘性价比高的饭店4度假型饭店:是以满足度假客人需求为主的饭店饭店的客源市场
酒店管理理论 国际酒店管理论述假日酒店(Holiday—Inn)为洲际酒店(Inter—continentalHotel Group)旗下三星级酒店连锁品牌在2005年新加坡产业投资与雷曼兄弟产业伙伴(Lehman Brothers Real Estate Partners 和真星(RealStar)两家向洲际酒店收购在英国的73家酒店其中包括68间假日酒店(证券时报2
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