主食加工厂洗菜房岗位试题工段: : 成绩:一选择题1工作前设备工器具的检查不包括( D )A 地秤 B 食品筐 C 削皮刀 D 线手套2本岗位不进行( C )毛菜的处理A 苤蓝茄子 B 茴子白 C 西红柿 D 芹菜3豆角在下
洗衣房主要岗位职责一洗衣房主管岗位职责1在客房部的经理的下全面负责洗衣房工作2每日参加例会饭店工作计划及要求协调好与各部门之间的关系3负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况4主持制定的规章制度工作流程质量标准安全保障措施和制定培训计划5随时与上级保持联系接受指示听取下属意见与建议做好员工的思想工作调动员工工作积极性6检查领班的工作7有效进行成本控制制定价格保持平衡注意洗涤剂的消耗控制
酒店收银员岗位职责 ⑴小心操作所使用的电脑计算器验钞机等设备并做好清洁保养工作 ⑵准确打印各项收费帐单和发票及时快捷收好客人应付的各项费用对各种钞票必须能够验明真伪对签名结账的必须有依据 ⑶接受使用信用卡结账业务并严格按程序进行操作 ⑷在每班结束后将当班收到的款项做收银员每班汇总表 ⑸认真做好每班的交接做好备用金及未完成事宜的交接 ⑹客人来结账首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一
洗衣房员工岗位规范行为标准1工作岗位统一着装不穿奇装异服2仪表端庄整洁头发应经常清洗梳理3上班时间精神饱满精力充沛服务热情周到按时完成工作量4洗衣房内整洁无污痕5下班后将洗衣房内物品整理清洁关掉室内照明和电器设备电源二纪律标准1严格遵守洗衣房的各项规章制度2遵守上下班时间不迟到不早退不串岗执行上下班考勤制度3洗衣房钥匙要由专人保管严禁私配4洗衣房内不得把私人衣物带入洗涤区内洗涤5洗衣房内不得私自将
中国最庞大的下载库 (整理 版权归原所有如果您不是在 下载此的,不要随意相信请访问 3722, 加入)必要时可将此文件解密成可编辑的DOC或PPT格式青岛粥全粥到伟业酒店管理有限 管理文件【 3】 厨房洗碗员工岗位说明书部门:厨政部 班组:打荷组岗位名称:厨房洗碗工隶 属 于:厨房打荷班次:正常班工作时间:8:5014:00/16:2021:30
天天文档在线 联系qq:744421982 粥全粥到洗手间岗位观察检查表(SOC)岗位目标:以洁净的环境,创造良好的心情。为顾客留下深刻印象。岗位要点:洁净、规范、舒适。检查步骤注意事项接管岗位前洗手 检查物品与设备在镜子前检查自己的仪容仪表;整洁、工服、鞋帽穿着得体,头发、指甲经常修理标准。用洗手液洗手,洗至手腕以上,至少20秒钟;检查手指甲是否清洁。岗位清洁定义:无油渍、无水渍、无灰
洗衣房的岗位职责和操作规程一布草水洗工(1)责任:负责保质保量完成布草的洗涤工作(2)工作规程1每天上班时按洗衣机和干衣机的操作规程开启并试验设备下班时也按操作规程关闭设备2各种布草洗涤前应严格按照类别颜色和污垢程度分类并决定洗涤的程序与洗涤用品的使用3布草放进洗衣机前应称取重量不能超附和洗涤4每一机次布草的洗涤应做好洗涤记录5洗衣机工作期间应做好巡视察看注意设备有否异常情况发生6对于不合质量标准
天天文档在线 联系qq:744421982 粥全粥到传菜员岗位观察检查表(SOC)岗位目标:快速准确地传递菜品到客人的房间或桌台,并在返回的过程中协助服务员撤回空盘子,同时也是菜品出锅后的第二道检查程序;以亲切的服务给客人留下深刻的印象。岗位要点:五不取(温度不够不取,色泽不够不取,餐具破损不取,数量不够不取,调料不齐不取)。检查步骤注意事项接管岗位前 洗手 检查物品与设备 注意清洁在镜
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中餐岗位职责部 门: 餐饮部分 部 门: 餐饮部中餐工作任务: 中餐传菜员岗位职责涉及员工传菜员筹 备: 审 批:日 期: 2012年6月21日编 号: (共1页)岗位职责:听取领班布置的开餐主要任务以及重要客人和宴会的传菜注意事项按照本岗位工作程序与标准做好开餐前的准备工作通知餐厅领班当日厨师长推荐菜和不能供应的菜根据订单和传菜领班的布置将菜准确无误传递到餐厅
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