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高考资源网(),您身边的高考专家 第四节羧酸氨基酸和蛋白质【教材分析】本节讨论了三类与羧基有关的物质:羧酸、羧酸衍生物(酯)和取代羧酸(氨基酸)。教师要引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎,分析羧基官能团的结构特点,并和以前的羰基和羟基进行比较,最终得出“羧基与羰基、羟基的性质既有一致的地方,又由于官能团间的相互影响而有特殊之处”。因此,本节既是新知识的形成,又是对前面所学知识的总结、应
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蛋白质教案? 教学目标知识技能:了解氨基酸的结构特点及性质;了解肽键及多肽;了解蛋白质的组成;初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法;了解蛋白质的用途。能力培养:通过学生动手实验培养操作技能与观察能力,使之正确进行实验分析,从而加深对概念的理解,并抽象形成规律性认识,再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。科学思想:培养学生的辩证唯物主义的观点。科学品质:通过学生实验,使学生的科学态度、思想情趣得到陶
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