相关文档

• 预交化淀粉综述.docx

  中国药科大学 药用高分子材料学 期中试卷2011-2012学年第二学期(综 述)专业班级 制剂一班 0945006 陈建超 成绩 预胶化淀粉的应用【摘要】预胶化淀粉(Pregelatinized starch)亦称可压性淀粉最早由英国研究人员开发英美日及中国药典皆已收载属于药用辅料二类是经过物理方法改良制成的只改变物理性质而原有的化学结

• 淀粉概述.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级淀粉概述 一淀粉简介 二不同淀粉的理化性质对比一淀粉简介1定义： 定义1：一种植物中广泛存在的贮存性葡聚糖 定义2：由D-葡萄糖单体组成的同聚物包括直链淀粉和支链淀粉两种类型为植物中糖类的主要贮存形式一淀

• 预糊化淀粉基础知识.doc

  预糊化(α-化)淀粉1糊化的含义： HYPERLINK : t _blank  HYPERLINK : t _blank 淀粉在常温下不溶于水但当水温至53℃以上时淀粉的物理性能发生明显变化淀粉在高温下溶胀分裂形成均匀糊状溶液的特性称为淀粉的糊化不同淀粉的糊化温度不一样同一种淀粉颗粒大小不一样糊化温度也不一样颗粒大的先糊化颗粒小的后糊化2糊化的过程：淀粉要完成整个

• 预胶化淀粉清场记录.doc

  QF 116预胶化淀粉清场记录 NO.生产批号日 期年 月 日班 次清场要求操作台地面无积水无垃圾门窗灯无污物无粉尘反应釜离心机箱式干燥机旋振筛粉碎磨应清洁见本色使用的器具应清洁无异物工序名称项 目清场日期清场人班长检查质监员检查备 注结 论签 名结 论签 名反 应1．反应釜离心机仪表2．

• 修饰淀粉概述.doc

  #

• 预胶化淀粉质量标准2285.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –2285A预胶化淀粉质量标准页码(Page)： 1/ NUMS 1编制：审核：会审：批准：发布日期： 预胶化淀粉质量标准1感官指标11外观白色粉末，无结块，无肉眼可见杂质12气味和滋味无臭，无味2理化指标21干燥失重≤150%22二氧化硫≤50ppm23铅（以Pb计）≤05 mg/

• 预胶化淀粉质量标准2285.doc

  质量标准 编号(No)：QB/CPT – RM –2285A预胶化淀粉质量标准页码(Page)： 2/ NUMS 2编制：审核：会审：批准：发布日期： 预胶化淀粉质量标准1感官指标11外观白色粉末，无结块，无肉眼可见杂质12气味和滋味无臭，无味2理化指标21干燥失重≤150%22二氧化硫≤50ppm3 微生物指标31菌落总数

• 淀粉糖化.doc

  玉米淀粉液化及糖化HYPERLINK :bbs.foodmate.nettag-D3F1C3D7B5EDB7DBD2BABBAFBCB0CCC7BBAF玉米淀粉液化及糖化实验原理发酵过程中有些微生物不能直接利用淀粉因此当以淀粉为原料时必须先将淀粉水解成葡萄糖才能供发酵使用一般将淀粉水解为葡萄糖的过程称为淀粉的糖化所制得的糖液称为淀粉水解糖发酵生产中淀粉水解糖液的质量与

• 玉米淀粉液化.doc

  摘要目前国内的酒精行业仍不乏有使用高温蒸煮工艺液化原料的厂家这种低干物浓度高用水量调浆高能耗工艺是非常不利于酒精生产的环保工艺要求采用国际先进的喷射加热器及酶法液化工艺可以从容地作到低能耗低水耗的要求同时可是酒精生产企业获得可观的经济效益?关键字： 酒精生产 喷射液化酶法液化高温淀粉酶淀粉水解糖化反应?一玉米淀粉的糊化与液化的目的?? 蒸煮玉米浆料的目的是将淀粉分子糊化 也就是将淀粉分子自固

• 淀粉.doc

  #