食品原料学小结1南京盐水鸭(桂花鸭):一年四季都可制作农历八月至九月味道最美富含丰富蛋白质脂肪氨基酸维生素2哈尔滨红肠:原产于立陶宛1913年由俄罗斯传到中国3金针菇:富含精氨酸和赖氨酸对儿童的健康生长和智力发育有很强的促进作用第一次栽培季节:九月中下旬到十月上旬接种发菌十一月下旬到十二月上旬出菇第二次栽培季节:十二月到一月上旬接种发菌二月到三月出菇十到十八摄氏度4杭州面包:面粉过期拆包筛选篡改生
食品添加剂第一章:绪论1食品添加剂:是指为改善食品品质和色香味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质第二章:食品添加剂的安全性评价与卫生管理1安全性评价:是根据有关法规和卫生要求以食品添加剂的理化性质质量标准使用效果适用范围使用量毒理学评价结果等为依据而做出的综合性评价2安全性:指使用这种物质将不会产生毒害的实际必然性3毒性:指某物质对机体造成损害的能力4毒害:指在拟
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品原料学主讲教师:李真顺第一章 绪论第一节 食品原料学概述第二节 食品原料学发展与研究方法第一节 食品原料学概述一食品原料学研究的对象目的和特点对象:主要研究食品原料的生产流通基本知识理化营养特征和加工利用方法等内容目的:通过对食品原料知识的正确理解使食品保荐流通烹调加工等操作更加科学合理达到最大限度地利用食物资源满足人们对
1. 什么是哲学哲学的基本问题及其内容是什么哲学社会意识形态之一是关于世界观的学说是理论化系统化的 t _blank 世界观是自然知识社会知识思维知识的概括和总结是世界观和 t _blank 方法论的统一是社会意识的具体存在和表现形式是以追求世界的本源本质共性或绝对终极的 t _blank 形而上者为形式以确立哲学世界观和方法论为内容的 t _blank 社会科学哲
保健食品原料:附件1 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香八角茴香刀豆小茴香小蓟山药山楂马齿苋乌梢蛇乌梅木瓜火麻仁代代花玉竹甘草(人工种植)白芷白果白扁豆白扁豆花龙眼肉(桂圆)决明子百合肉豆蔻肉桂余甘子佛手杏仁(甜苦)沙棘牡蛎芡实花椒赤小豆阿胶鸡内金麦芽昆布枣(大枣酸枣黑枣)罗汉果郁李仁金银花青果鱼腥草姜(生姜干姜)枳椇子枸杞子栀子砂仁胖大海茯苓香橼香薷桃仁桑叶桑椹桔红桔梗益智仁
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MANAGER(全)管理学原理复习第一篇 绪论(一)管理与管理学1管理:是指组织中的管理者通过实施计划组织人员配备控制等职能来协调他人的活动使他人同自己一起实现既定目标的活动过程2管理的基本特征:管理是一种文化现象管理的主体是管理者管理的任务职能与层次3管理的任务:设计和维持一种环境使在这一环境中工作的人们能够用尽可能少的支出实现既定的目标4管理的基本职能:计划组织人员配备控制5
要想孩子脑子好??十种食品不可少 ?? 怎样让自己的孩子变得聪明伶俐呢依我看与其花重金购买形形色色的幼儿益智保健品不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品下面十种食品就是给儿童益智健脑的高手: ●鱼类:古人有鱼之味乃百味之味吃了鱼百味无味之说鱼类中富含的球蛋白白蛋白含磷的核蛋白不饱和脂肪酸铁维生素B12等成分都是幼儿脑部发育所必需的营养素有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高
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