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食品安全与HACCPISO9000体系认证的探讨张全瑜(西安科技大学 管理学院陕西 西安 710054)摘要:本文以TQM理论和ISO9000HACCP体系原理为基础通过食品安全状况分析认为为食品企业实施融合的食品质量安全卫生一体化体系国家推行许可HACCP认证市场监督机制是控制食品安全的重要保障关键词:食品安全 HACCP ISO9000 实施与认证中图分类号:
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