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文件名菜单成本控制表电子文件编码CYFW155页码1-1编号菜肴名称适令季节净料成本期望毛利率售价实际毛利率备注
菜单成本控制表编号菜肴名称适令季节净料成本期望毛利率售价实际毛利率备注
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500元团餐 A单趣味牛板筋 川北凉粉 巧手拌时蔬 乳瓜拌圣女果韭菜炒河虾 剁椒芋儿鸡 冬瓜香菇焖鸭 西红柿炒鸡蛋萝卜牛腩 家常豆腐 豉汁蒸鱼块 拍蒜辣炒圆白菜紫菜虾皮蛋汤 米饭 馒头
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第六章资本成本单元测试一、单项选择题1下列各项在计算个别资本成本时不需要考虑筹资费用的是( )。A普通股成本B留存收益成本C长期借款成本D债券成本2下列关于资本成本的说法中,不正确的是( )。A资本成本可以视为项目投资或使用资本的机会成本B企业的资本成本受利率和税率的共同影响C资本成本的计算主要以年度的相对比率为计量单位D资本成本的本质是企业为筹集和使用资金而实际付出的代价3下列有关资本成
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