相关文档

• 餐饮服务经典案例MicrosoftWord文档(7).doc

  餐饮服务经典案例 来源： HYPERLINK :.canyin168glyy 餐饮管理 发布时间：2010年04月22日 点击数： 916 【字体： HYPERLINK javascript:fontZoomA() 小  HYPERLINK javascript:fontZoomB() 大】 【 HYPERLINK :.canyin16

• 酒店餐饮服务案例.doc

  <案例1>观察与收获一天我象往常一样在水果吧里做水果.一位穿着灰色套裙的女士拿着盘子在取菜区走了好几圈最后走到水果吧前看看水果又看看饮料紧皱了一下眉头我见她欲言又止的样子便上前询问她：您需要点什么小姐哪里有汤啊她小声的说我一边指给她边说：在点心旁边有酒酿圆子汤煎蛋的旁边有豆浆最里面还有粥您想吃点什么我为您盛.不用了我自己来好了切好水果以后我去给用餐的客人送饮料当我走到那位女士面前看到盘里零星的放了

• 餐饮服务案例分析.doc

  1某天晚上北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团孙先生是某负责接特外宾会议团的翻译他把外宾安排好后就和同事一起到旁边的工作餐厅用餐这一天外宾团队订的都是北京烤鸭的餐宴翻译导游员和司机等也享受和外宾同等的用餐标准孙先生入座后服务员端上了茶水和凉菜但等候良久仍不见其他的菜上桌他忍不住去催问服务员服务员告诉他今天太忙请他再等一下马上上菜孙先生又等了半天仍不见上菜此时其他桌的菜已经上得差

• 餐饮个性化服务案例.doc

  餐饮个性化服务案例两快：即反应快动作快三多：即多听多看多协助四特殊：即特殊的食品特殊的语言特殊的礼物特殊的环境布置下面提供一个家庭聚餐的案例：预定：李总将订餐打到了预定台预定台您好李总欢迎订餐我是订餐员晚上给我一个十二三人的包厢好的李总请问您今天是商务宴请还是家人用餐李总：是家人用餐预订员回复道：好的李总给您安排在2楼的洪福菊包厢这个包厢靠里面比较安静而且通风效果不错您满意吗（此话说得较好体现

• 餐饮行业综合保险方案MicrosoftWord文档(2).doc

  餐饮企业综合保险方案这是一款餐饮企业集财产损失员工意外伤害顾客在进入就餐场所就餐时因发生食物中毒或发生意外伤害事故造成的身故或残疾责任及其由于以上原因而发生的医疗费用补偿和医疗补充保障责任投保人：星级酒店宾馆饭店农家乐山庄等餐饮企业一餐饮企业财产综合险保障范围本保险合同载明地址内的下列财产可作为保险标的： 　(一)属于被保险人所有或与他人共有而由被保险人负责的财产 　(二)由被保险人经营管理

• 经典诵读Microsoft_Word_文档.doc

  如何用班级经典诵提高学生人文素养? 广西贵港市平南县平南镇中心小学 谢晓贞?《语文课程标准》中明确提出工具性与人文性的统一是语文课程的基本特点中国古代文化经典是古代圣贤思想智慧的结晶也是世界文化艺术宝库中的一颗灿烂的明珠让儿童在不求甚解的前提下以轻松愉快地朗读和背诵传统文化的经典是提高学生人文修养一个古老而又行之有效的方法我班结合学校重点课题大

• 餐饮服务经营须知.doc

  餐饮服务经营活动须知1《中华人民共和国食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度从事食品生产食品流通餐饮服务应当依法取得食品生产许可食品流通许可餐饮服务许可第三十二条 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度加强对职工食品安全知识的培训配备专职或者兼职食品安全管理人员做好对所生产经营食品的检验工作依法从事食品生产经营活动第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从

• 餐饮服务案例：客人中午要吃早餐.doc

  客人中午要吃早餐某山庄(酒店)餐厅午餐时间已有不少客人正在用餐????有打进餐厅吧台询问还有没有早餐可吃接的领班小杨抬腕看了一下手表：差10分12点她本能地笑出声来本想向对方说：你不看看现在已经几点钟了但她还是忍住了便改口问道：你是哪个旅游团的我们是安徽来的我是这个团的全陪对方回道小杨建议：你们干脆吃午餐吧且我们昨天爬了一天的山累得没胃口都不想吃东西了只想喝点稀粥你看还有没有早上剩的稀饭呢

• 服务餐饮.ppt

  物流

• 餐饮服务.ppt

  第四章 中餐接待服务零点餐厅服务的特点就餐服务团体包餐的特点餐中接待宴会的基本要求宴会的服务程序宴会中的就餐服务