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    主管的岗位职责主管的直接上司是经理直接下属是部长餐厅主管是餐厅基层的管理人员手下常有2---6位部长1认真贯彻楼面部经理的意图积极落实各个时期的工作任务2督导完成餐厅日常的经营工作做好各项运作流程3安排每日每周的员工培训提高服务员的业务知识和专业技能对特殊性操作现场演练传教4负责现场服务的动态管理及时有效的处理客人投诉不断改善服务质量并督导区域员工按照标准化服务客人5加强对餐厅财产的管理掌握和控制

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    助HYPERLINK :.canyin168zhiwucanyinjingli餐厅经理每日的运作确保客人最大限度的满意并获得餐厅的收益 程序:● 协调HYPERLINK :.canyin168zhiwufuwuyuan餐厅服务员工作能够有效有序有质地进行● 了解餐厅的运作● 确保食物及饮品以高质量优美的外观提供给客人● 知晓和监督销售系

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