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  食物中的营养物质课题编号 备课日期二次备课日期课型新授课教学目标?教学重点（1）记住人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）记住主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。（3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。教学难点科学探究的一般过程及对探究数据的处理。教材分析及教法设想将学生分成4～5人

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