文件名月度食品成本月报表电子文件编码CYFW158页码1-1月初食品库存额本月进货额减:月末账面库存额加:月末盘点存货差额本月领用食品成本减:转酒吧用食品下脚料销售收入招待用餐食品成本员工购买食品收入员工用餐成本月食品成本月食品营业收入标准成本率实际成本率
文件名日度食品成本核算表电子文件编码CYFW159页码1-1年 月 日日期直接进料调给酒吧食品营业收入总额食品成本率食品存货余额今日本周累计今日本周累计收入发出
餐饮部月度食品成本月报表单位:元月初食品库存额 15000本月进货额120000减:月末账面库存额4000加:月末盘点存货差额 500本月领用食品成本131500减:转酒吧用食品1500下脚料销售收入2500招待用餐食品成本2000员工购买食品收入 500员工用餐成本3000月食品成本122000月食品营业收入260000标准成本率45%实际成本率 469%
食堂月成本核算表 月份数金额成本份备注第一周第二周第三周第四周总计月用餐总份数: 月用餐总金额: 月用餐成本份:食堂月成本核算表
文件名菜单成本控制表电子文件编码CYFW155页码1-1编号菜肴名称适令季节净料成本期望毛利率售价实际毛利率备注
文件名每月营业分析报告表电子文件编码CYFW100页码1-1月份营业点 1本月营业额本月预算其中:食品其中:食品 饮料饮料2用餐客人分析用餐总人数 外宾占%;内宾 占 %店内客人占%;店外客人 占%3经营状况分析:4主要推销活动: 5维修情况:6培训情况:餐厅经理
成品月报表 页次目录产品编号名称规格颜色数量平均单价价值百分比清点记录备注This document was truncated here because it was created in the Evaluation Mode.Created with an evaluation copy of
质量成本月报表 编号:JLLY/CX-CW-015-009单位:元科目目标值(%)实际值(%)增减(%)二级三级预防成本质量培训费质量管理活动费质量改进措施费质量评审费工资及福利基金小计鉴定成本试验检测费品保部办公费工资及福利基金检测设备检定折旧费小计
成品材料收发月报表材料编号材料名称制 成 品单位上月结存本月收入本月发出本月结存A级品滞存品不良品数 量单价金 额Q Q Q This document was truncated here because it was created in the Evaluation Mode. :
成品收发结存月报表部门别 年 月份 NO 发工品种规格色号等上月结存本 月 入 库本 月 出 库本 月 结 存备注级本月生产退货销售领用厂
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