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  1．4 蛋白质工程的崛起【课标要求】1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由2.简述蛋白质工程的原理3.尝试运用逆向思维分析和解决问题【本节重难点】重点：1.为什么要开展蛋白质工程的研究 2.蛋白质工程的原理难点：蛋白质工程的原理【学习过程】一蛋白质工程的崛起1．基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内后者产生本不能产生的 从而产生新性状2．蛋白

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  14　蛋白质工程的崛起课程标准概述蛋白质工程的原理。课标解读1举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2通过与基因工程操作原理的比较，理解蛋白质工程的原理。3查阅相关材料，知道蛋白质工程的进展和前景。 1．蛋白质工程的崛起(1)基因工程的优势与不足①优势：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的，进而表现出 。这是基因工程的实质。②不足：原则上基因工程只能生产。蛋白质工程及其原理蛋白

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