wheat flour面粉wheat小麦bread面包 fried noodles炒面steamed bread馒头steamed dumpling蒸饺China Hamburger肉夹馍crisp pastry酥饼
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大米 dà mǐ小米xiǎo mǐ面粉miàn fěn玉米yù mǐ高粱gāo liáng赤豆chì dòu绿豆lǜ dòu芸豆yún dòu
面粉及面食品质改良剂发展动向 尤 新 (中国发酵工业协会北京100833)摘 要:介绍近年来面粉和面食品质改良剂的发展及应用现状对溴酸钾和过氧化苯甲酚替代品的应用效果做了较为详尽的说明指出面食功能化是今后发展的趋势关键词:面食 品质改良剂 功能性添加剂中图分类号:TS
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大米 dà mǐライス小米xiǎo mǐEQ \* jc2 \* Font:MS Mincho \* hps14 \o\ad(\s\up 13(あわ),粟)面粉miàn fěnEQ \* jc2 \* Font:MS Mincho \* hps14 \o\ad(\s\up 13(こむぎこ),小麦粉)玉米yù mǐEQ \* jc2 \* Font:MS Mincho \* hp
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