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质量管理基本知识质量:是一组固有特性满足要求的程度符合标准的程度满足顾客要求的程度质量管理:在质量方面指挥和控制组织的协调的活动 主要包括:质量方针质量目标质量策划质量控制质量保证质量改进其中质量策划质量控制质量改进是质量管理工作的三步曲 质量方针:是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向质量方针是企业管理者对质量的指导思想和承诺要形成文件发布 质量目标:
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级华南农业大学食品学院 林捷第二章 质量管理的基本知识质量方针的确定质量目标与目标管理食品质量基础工作 1质量管理的培训 2供应商及顾客的质量管理 3质量管理中的信息流食品标准化41320221华南农业大学食品学院 林捷一质量方针(Quali
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级欢迎新同事质量知识培训品质的概念 品質的意識质量管理体系质量管理的演变史质量管理发展到今天主要经历了以下六个阶段第一阶段:操控制阶段 在18世纪以前由于产品生产的组织形式主要是手工作坊产品从投入到产出所有工序的制作都是由一个人来完成因此产品质量的优劣也就由一个人负责控制第二阶段:班组长控制阶段 在19世纪特别是工业
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级83-- 质量管理教程质量管理基础知识董元海2008-983-- 1目录1质量的基础知识 —40min2质量管理的基础知识 —30min 3ISO9000基础知识 —50min4八项质量管理原则及其 与ISO9000标准的关系 —90min83
客户的标准是最高质量标准 一 术语二ISO9000族三大核心标准四八项质量管理原则五质量方针和质量目标
质量管理基础知识 -QE: David Lee目录质量的概念质量概念的说明质量管理的基本原则质量问题处理的基本步骤QC七手法Q&A质量的概念质量就是适用性………朱兰以最经济的手段,制造出市场上最有用的产品………戴明质量就是零缺陷………克劳士比零缺陷:符合要求ISO9000:一组固有特性满足要求的程度质量概念的说明质量不仅是对产品。也是针对过程和体系或是他们的组合质量定义中的要求是指“明示的、通常隐
全面质量管理基本知识 定义: 为了能够在最经济的水平上并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市场研究设计制造和售后服务 企业内各部门的研制质量维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系 意义: 提高产品质量 改善产品设计 加速生产流程 鼓舞员工的士气和增强质量意识 改进产品售后服务 提高市场的接受程度 降低经营质量成本 减少经
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